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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁


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+ h# _" O- U7 A8 F7 w' w3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
0 ]5 ~" W3 ?4 N3 \: l# Z+ b6 f* r5.39.217.77蛋.....1粒2 `. u0 M. K. v9 e, b
麵粉.....2大匙
6 a( I1 m* T6 \7 v. P- v煉奶.....2大匙
/ R! Z; P( X, O+ G) j/ e優格.....50公克5.39.217.77* f' l' H/ i6 o) q  U
牛蒡.....100公克# s3 Y: y5 n* I( i& r" F& }
菠蘿.....300公克
; `" Q" ~8 d9 U* L5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻.....1小匙, a3 E7 U( a  n9 S4 g- N+ M4 H5 N
白芝麻.....1小匙: I: H$ @. E6 e
檸檬汁.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u# @% V/ ^7 r+ U  i) u4 k- W
麥芽糖.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 j+ j# ~1 E9 V- {3 ]3 x4 \* j& c
吉士粉.....30公克
* U# Q( r  G" e* c: B5.39.217.77蘋果丁.....50公克
2 F) P, W' I5 j5 B. Xtvb now,tvbnow,bttvb芒果丁.....150公克
) \/ M3 h, p4 o公仔箱論壇大蝦仁.....200公克公仔箱論壇$ X- f  ?5 y$ A- w+ c5 v) w7 @5 h
奇異果丁.....30公克公仔箱論壇' r, [  V1 ?! a8 a3 }( ?. Y

; c/ E' J( g& V4 x- X" @/ A
+ Q( a8 E  A' [4 R4 f3 R公仔箱論壇調味料' W+ P, A8 x7 \
鹽.....少許
6 N  {1 i+ x6 |% x' K! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ M8 p* u# o! i7 M6 e' T做法公仔箱論壇6 w* |( V& ]; L) w9 a/ S  W
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。
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2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。公仔箱論壇# T, v, A4 d, l1 w! v  Y: G
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3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。' V/ h2 z/ ]. a% G' ]5 [

: g3 f9 k9 ~# C' `6 W4 t公仔箱論壇4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。tvb now,tvbnow,bttvb' j  I5 I: V8 t9 S4 u5 ^- j* `/ E
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。2 p! _) O( ?- o& W6 j6 ]7 E
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。5.39.217.77' Q3 c8 ?' u$ N* u
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