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食材
; E$ l6 c5 n5 o5 R% i, y2 ]2 \蛋.....1粒
* _0 O* i `1 C9 T2 G' I2 ^麵粉.....2大匙
$ X! h) V, M, ?( ?* g# ~/ h公仔箱論壇煉奶.....2大匙5.39.217.778 l; X! e- N( A3 L$ q
優格.....50公克
6 f q$ J% Z9 j牛蒡.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }, }) g1 f/ M
菠蘿.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 N1 ^5 O; w3 x+ k L
黑芝麻.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `9 a% g2 \- l. a: T
白芝麻.....1小匙
- j% q+ |6 M; n" |3 q8 E8 P) U9 `檸檬汁.....2大匙0 u& [* g) L/ v; g, X; I
麥芽糖.....30公克
" G5 ]/ H7 L% C F5 U y S# Q吉士粉.....30公克
( |+ L; \9 s) Z5 ~* {' E蘋果丁.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N5 z t8 e; a/ p R
芒果丁.....150公克
% K+ N/ \0 Q, \' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦仁.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w* a* M; Y8 D4 f2 w7 z, ^0 Z
奇異果丁.....30公克
5 l! a( H0 p* j% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. X" ~/ J# l1 u( k9 k
鹽.....少許5.39.217.772 f& V6 v* r& y. j( v
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做法公仔箱論壇* k) s5 B5 i2 @
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁，另外切丁，將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀，成為菠蘿醬備用。2 i( Y9 @1 V* _" X- q9 C
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2. 牛蒡削片泡水，瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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3. 大蝦仁開背去腸泥，加入鹽抓洗後瀝乾水分，加入吉士粉拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。公仔箱論壇) B1 c" {3 S* V, ]& k) D
9 \5 p4 v+ K# f: C+ \4. 取一容器，放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後，淋入成品盤中鋪底備用。tvb now,tvbnow,bttvb: M1 y# Y4 ^) E% E. k
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。5.39.217.77! w$ v! W" r Z6 y; R
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上，再放上蝦球，淋上鳳梨優格醬即可完成。
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發表於 2015-12-18 04:52 AM
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