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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁

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9 k' f5 k! l8 h食材公仔箱論壇& p3 N% x& Y( r7 J. C9 A' F
蛋.....1粒! B. q6 n/ Z) r# X5 G( w$ ~" v
麵粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |' N9 m% i6 w# ]2 @2 u
煉奶.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g0 b6 L. \  A9 ?. w6 ~+ Q
優格.....50公克
5 j$ W' E$ w& {1 ^公仔箱論壇牛蒡.....100公克
* o& E4 a+ R- vtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿.....300公克公仔箱論壇9 Z: S5 `7 Y" j/ C$ M
黑芝麻.....1小匙
) F  K3 B- Q1 j4 S) j2 |2 F& m白芝麻.....1小匙
0 A+ s8 _* s4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....2大匙
# q0 O: P& k' N4 t% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....30公克
5 F" ]& R1 Q' Q+ l5.39.217.77吉士粉.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 n& g, R2 b0 _, G' t, H. V, m6 T+ m
蘋果丁.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb" \0 E* @) {  x9 C1 P
芒果丁.....150公克7 R" c* ?  l& k6 J
大蝦仁.....200公克
- ?: h) f/ K' i& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果丁.....30公克
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0 Q% ?( ]) x/ c# h& d' vtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb. b9 X  [  U! p: k/ T# ^
鹽.....少許; D  S- g3 T3 w4 O- ^+ G
5.39.217.77' X1 B/ k6 r( n+ e. Z( V
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做法
. u& w* o/ r2 r7 O1 @9 K1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb* T9 P$ O5 k' K+ ]# y

8 h; y: S% b0 o9 c; V; {+ R5.39.217.772. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。5.39.217.77) U4 W" E  F! s, Z  p! [  P0 \) g( P
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3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。5.39.217.77& m5 L0 p; S. ]# R4 I
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4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 k2 ~/ J3 j# Z/ E. R+ p" P" g

7 b* i4 K2 w* E; Q+ ]6 Z! f9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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0 ^* E6 y. E" @2 t: J# j! ?0 w( d+ k( d9 Ytvb now,tvbnow,bttvb6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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