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食材
* b; V( }% i4 ]* y+ G7 Z蔥.....1支
/ K, l& J1 O4 q# A, B; l1 o# }4 stvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb E: K% E: I, R z
香油.....1匙
# |- W! V, g3 }( l乾腐竹.....1條
/ Y* _3 p# Y# N# P6 I5.39.217.77紅蘿蔔.....1/3條
& S; x) b; V0 E五花肉片.....50g
' D; m2 w" ^1 K/ M% T' l乾木耳絲.....30g; F# L- Z& o' g# R0 V
- m: a1 b o! A5 T$ _+ Y- ~5.39.217.77
8 m% R3 x( z3 h6 o, ytvb now,tvbnow,bttvb調味tvb now,tvbnow,bttvb) X& p% |: J0 a! `! v$ P
鹽.....適量
( Z! v8 R9 o" ?9 b |5 ?8 d胡椒粉.....少許
5 G. p) Z3 b: p" V2 N! G公仔箱論壇太白粉.....少許
; G+ o4 {5 U2 S( P% A1 O" K$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# R' Z1 j7 O, ^& T3 R3 }9 I+ M9 v
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做法% \4 w: C: E0 p+ j* x
1. 將乾腐竹泡軟切段、乾黑木耳絲泡軟瀝乾、五花肉切小段、紅蘿蔔刨絲、薑切絲、蔥切丁備用。% q& Z* _0 F. |0 ?1 a2 j5 Y% Y
) }! a/ G* j! n& r1 j5 C5.39.217.772. 熱鍋加入香油，以中小火將五花肉煸香，再把薑絲、黑木耳、紅蘿蔔、腐竹下鍋炒香，裝入七分滿的水，待大滾後加入鹽調味，煮約15分鐘後，以少許的太白粉勾薄芡，撒上蔥花及少許的胡椒粉，拌勻後就可以美味上桌囉!
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若使用乾腐竹，泡軟的時間需花3-4個小時，所以要煮之前可先提前泡軟!
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功效) j" O6 b0 k& g3 O+ }2 Q/ @
可以補氣、健胃潤燥，消水腫的湯品哦!
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發表於 2015-12-18 04:50 AM
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