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食材公仔箱論壇2 J* _$ {7 y: G* T* `7 J
蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q. n* H9 T4 W& G# ^
薑片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb5 V4 N1 c' A, L1 `+ r L8 S
香油.....1匙% |5 }; w4 h. q0 D; D
乾腐竹.....1條
- g' c& F/ U2 _, `2 p" V3 m) n公仔箱論壇紅蘿蔔.....1/3條
\6 s% f* v0 l五花肉片.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o8 C1 m5 |$ |! z
乾木耳絲.....30g
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公仔箱論壇8 E6 w5 ?8 ^0 u0 _" ?7 U7 ~9 }
調味
: t. R# q+ K' _' E% D# M5.39.217.77鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& g- Y( i0 \5 P' n p& k3 _8 K
胡椒粉.....少許5 o1 p$ J9 N0 v$ e
太白粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 k, r3 q$ Z8 s, `
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做法
9 ~( q, [) d5 U3 F: ~: L; e; H公仔箱論壇1. 將乾腐竹泡軟切段、乾黑木耳絲泡軟瀝乾、五花肉切小段、紅蘿蔔刨絲、薑切絲、蔥切丁備用。
\7 S7 M8 G) G6 ^0 y8 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z! J+ o- ?$ a" g. p& z# V5 P9 Y$ o
2. 熱鍋加入香油，以中小火將五花肉煸香，再把薑絲、黑木耳、紅蘿蔔、腐竹下鍋炒香，裝入七分滿的水，待大滾後加入鹽調味，煮約15分鐘後，以少許的太白粉勾薄芡，撒上蔥花及少許的胡椒粉，拌勻後就可以美味上桌囉!# y4 ^* G1 a, z- o8 p1 |9 ^* i
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Tips
% Y& A a7 }8 `% R' S若使用乾腐竹，泡軟的時間需花3-4個小時，所以要煮之前可先提前泡軟!5.39.217.77) a2 I9 E+ e0 a7 ^7 A, r3 q0 m
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可以補氣、健胃潤燥，消水腫的湯品哦!- I& `# I5 R& O# g" {* W
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發表於 2015-12-18 04:50 AM
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