[藥膳] 柴胡解鬱雞湯

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食材  h1 ?. a5 n5 C4 h
柴胡.....5公克
/ H: u- y3 v9 x( v/ Dtvb now,tvbnow,bttvb白芍.....5公克
0 C, u' m, w4 D% |3 B) j枳殼.....5公克公仔箱論壇7 d2 `. T$ |% E! A3 \1 p* w
川芎.....3公克公仔箱論壇  h: }9 y+ |# q( G, |0 u
紅棗.....5公克
" |5 b7 N9 |+ P* R6 C) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉.....300公克
: G( d& X8 h' a, ~2 k% M# [, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炙甘草.....5公克
  Y$ ^1 g% Q3 R+ D0 {5 X米酒及鹽.....少許
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: |% Z" j% E/ U) N- @做法
( B" v' e5 D: p1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。
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' a! ?/ S( }8 e* t  P" _! Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。tvb now,tvbnow,bttvb( {; R; A0 s7 M+ {: p
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3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。
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- [' f2 m' b) J4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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- I5 R0 O8 I* D- X* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項
# d0 n9 j2 l5 h! E6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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6 }9 U* f8 i/ O/ [% R功效
$ ~* X7 j& }, b' ?+ ~* e$ G柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。tvb now,tvbnow,bttvb) u. n) L9 M7 x% O

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