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食材5.39.217.77: i9 D( M. N$ n% F8 }4 p; |2 r
柴胡.....5公克
5 m |! s& I& n( x. E! }3 Ttvb now,tvbnow,bttvb白芍.....5公克
( V7 J; X* O- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枳殼.....5公克
- l+ b/ g2 I' y; ztvb now,tvbnow,bttvb川芎.....3公克
0 h5 @: |( U& a2 [- c) R紅棗.....5公克
9 _; w8 ]3 Y& F/ A+ A2 q公仔箱論壇雞肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 }( E' q, p9 u s
炙甘草.....5公克5.39.217.77# G+ A7 w2 }* q/ V
米酒及鹽.....少許5.39.217.77: n! B4 k3 x9 x* b% h0 Q. L3 K
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做法
1 l4 a( K# j, D8 K7 _* Q1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。
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% k) }0 R( R$ D) a& o5.39.217.772. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。
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& P3 a( D' u$ X1 z5 m: O" stvb now,tvbnow,bttvb3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。
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+ y" V9 L7 H/ X, b* T5.39.217.774. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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注意事項* L1 O2 {& M1 A( h% N1 B4 u
此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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功效
; d1 ]7 O( S5 p; ?2 K, `) S( b5.39.217.77柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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