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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯


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8 h! e" W' \* i- S# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴胡.....5公克公仔箱論壇/ _  T2 _! N. L% O+ W4 e
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  `- @: q9 C+ ?* u6 z- x, T公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i4 n, _% M& l# Z1 B4 g% C' Y
1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。
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2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。
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; ]. i  a! `* B3 J4 F) B8 H5.39.217.773. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。
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4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。- C- f1 P" v4 v/ O( \! C
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" V  [0 j% A5 R8 y8 `3 B3 ~注意事項
2 d6 g: v8 Y2 s% X, I3 N此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
+ G# O0 {( t5 V5 }% u8 }1 u/ C, D' k4 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- a/ }/ `5 V/ u; _( a, x5 U7 K% e; `
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功效
1 Q# U% |' a1 r7 O% W3 m) j) Wtvb now,tvbnow,bttvb柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。tvb now,tvbnow,bttvb/ n; A* B- F9 |+ ]

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