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食材
) C6 k( F6 |7 _* Y( p* h6 d$ |6 P0 x& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴胡.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v D" e, X1 H* X- ^6 A; x( g
白芍.....5公克
" G$ @4 ^; c- b" m3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枳殼.....5公克公仔箱論壇2 q* ~/ T" o/ L* g7 I) Q! v
川芎.....3公克
8 I* U; K+ N W+ A/ O8 k紅棗.....5公克/ G' @1 p- h# [% k F
雞肉.....300公克
. U! E/ z$ z/ R9 b+ H+ N4 ~公仔箱論壇炙甘草.....5公克/ d1 `" W! [. u3 [: ?6 ~
米酒及鹽.....少許
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: e% X8 Y6 Q8 q/ H公仔箱論壇公仔箱論壇+ Y$ b% U: l# ?6 i P, _; a- O& \
做法
( k+ Z' ?" m, t T1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。
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5 V2 v/ F. T# y% M. ?( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。$ `% B1 x. }- [- K
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3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。
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4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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' F" u c' ]. q$ j P" K功效
1 ]) A) J1 [% o# i柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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