[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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材料
; G+ |. m, L& c( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....125毫升
6 N2 z: b& s' \  O2 M. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣蔭油膏.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 F' p" s2 G) ~
啡洋蔥（切段）.....3個公仔箱論壇+ e" K0 X! Q9 E) E% P
油（煎炸用）.....200毫升
! {3 u3 u: y. m水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
$ h2 F( N( p6 x0 f2 y五花腩（切成一口分量）.....400克
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做法8 u0 E1 W/ O8 U3 p( n# U
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。公仔箱論壇) v" M" F  z( l% s( Z

' D+ U+ m9 ?, |! Q. Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n. G4 g* T  M# W/ I3 I: h* C
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。+ ~7 U! {1 J3 f: h, F0 E. g
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貼士
: i: L, L8 t, C! c7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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