[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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材料
7 N8 e0 Z5 Q6 U, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....125毫升
$ H+ G! k" P+ `1 N, x4 P5.39.217.77台灣蔭油膏.....2湯匙
/ f  w  U% N. r# \3 b; ^啡洋蔥（切段）.....3個8 F. \, |, n! u9 [0 O6 Y% I
油（煎炸用）.....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ J, j3 p. k
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q5 r: J) q% I
五花腩（切成一口分量）.....400克
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做法
9 t. s3 l) J& Qtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。  i6 w8 |# P# k
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。公仔箱論壇8 `/ E. l! [# y

# T- o+ G* p& W5 P" `- ^+ j3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。- h1 _, g. g. a& x5 o+ I, C# f; M
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貼士
6 \2 k, W) `- H4 |tvb now,tvbnow,bttvb五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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