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材料
' \8 q1 B: w- H& I" E) J9 G) N紹興酒.....125毫升
# F6 z. g- @5 U' o( f( ?台灣蔭油膏.....2湯匙0 m; c* c! C% E2 C( l7 e
啡洋蔥（切段）.....3個公仔箱論壇! o" D. J: S6 J! O
油（煎炸用）.....200毫升
0 v+ z* ` u! t; f, F& d- D ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水（可覆蓋五花腩）.....750毫升! n4 d5 w" i* {) d6 Q6 r& H
五花腩（切成一口分量）.....400克$ Z6 Q3 Y, E! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P7 ^& h$ W' s+ ?6 l7 k3 |5 X
公仔箱論壇6 j- q1 m5 _4 R J. c7 Y6 p/ q
做法公仔箱論壇6 N; d& a+ I1 N% r, L+ A
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3 p) U; b; C7 o/ b# G5.39.217.773. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
4 T; e( o0 [' ]# O( utvb now,tvbnow,bttvb
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. \7 [# q) I% S4 J' O5 E9 stvb now,tvbnow,bttvb貼士
. X1 x8 ~8 q" s2 K ?* v( y$ j公仔箱論壇五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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