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材料5.39.217.77. f( s3 u, k: _% ?$ P, b% W
紹興酒.....125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I/ o7 h: I; d& I( D3 O
台灣蔭油膏.....2湯匙
7 i6 V; `4 O* f0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡洋蔥（切段）.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K+ V9 D' Y( s7 ~4 }) l
油（煎炸用）.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ B# |& X9 L3 I* m
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
# C# @& K5 O% z! J2 K" ptvb now,tvbnow,bttvb五花腩（切成一口分量）.....400克公仔箱論壇$ v$ s! v% R- h5 ^2 X }9 P
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做法
; u) N: J% i6 ]! Z ctvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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$ E9 g4 ]0 j, o! R7 `2 K7 b! c. M公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 _+ T* y0 U
五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。5.39.217.773 q; k* f; n" s1 N# R T# F
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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