[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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材料
/ X: g1 H- d0 J5 r, v/ A紹興酒.....125毫升$ E( V" Y. E6 x1 P- Q
台灣蔭油膏.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d+ k, l! X" n* h4 g
啡洋蔥（切段）.....3個
) n+ B) Y6 ^3 v. {6 [# o1 H- o油（煎炸用）.....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 S. v5 S/ O1 J3 z+ M; p
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @% c0 k+ ]7 \
五花腩（切成一口分量）.....400克
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做法5.39.217.77, K+ i4 c# Z# [7 W
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
6 m9 u$ W; O# z6 n9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W2 ?, I. [! V公仔箱論壇2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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7 K' U- A( c- r" h0 |, J' D6 c公仔箱論壇3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。tvb now,tvbnow,bttvb6 s- }( h, j2 s. n4 o