[中式食譜] 香梨海蜇沙律

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材料
! ?) x& V7 u- h" {tvb now,tvbnow,bttvb海蜇.....150克
, E  h  p* \; j5 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O1 W  ~8 Z4 K+ b
英式芥末.....1湯匙
$ j. \1 Z& ~& h. o2 M5.39.217.77香梨(切條).....75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?- O$ ]+ M* y0 d$ c4 y
白芝麻(已炒).....1茶匙
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做法1 R( y7 N* `1 r7 z) ~0 q: B- u
1. 將海蜇切條，放入水中浸泡去掉鹹味，其間需換水數次，然後將海蜇取出，抹至非常乾。5.39.217.77& k9 I; @# W% `# y& u4 c

2 K0 h8 F& t# }! R$ j2. 混合英式芥末和蛋黃醬，拌入海蜇和香梨，上碟。
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3. 食用前，撒上白芝麻。
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貼士5.39.217.775 U* B6 z0 ~8 j' |( |
海蜇易出水，要確保海蜇水分被完全榨乾。
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