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[中式食譜] 香梨海蜇沙律


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海蜇.....150克
* e3 j- d# U8 }/ }  ]! G$ _5 R公仔箱論壇蛋黃醬.....1湯匙
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' H% {/ ^8 r1 w( u% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香梨(切條).....75克tvb now,tvbnow,bttvb1 S( j3 t! }6 K) N* Z: i
白芝麻(已炒).....1茶匙. l7 I8 O: M9 r/ b! A; ^" B( u8 W, ~
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! X% O- g! y1 T" O; i. J9 C8 m; r0 Y  J5.39.217.77做法公仔箱論壇$ {" \- J8 ^6 Z
1. 將海蜇切條,放入水中浸泡去掉鹹味,其間需換水數次,然後將海蜇取出,抹至非常乾。2 c0 W: e9 ~8 t6 t+ v& J. @! x1 {

% a5 Y8 H# U% S: T2. 混合英式芥末和蛋黃醬,拌入海蜇和香梨,上碟。
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3. 食用前,撒上白芝麻。" m( l! `  C' v6 t1 [

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海蜇易出水,要確保海蜇水分被完全榨乾。
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