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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]6 R# |: n9 ?7 X2 a8 |( z) y1 A
牛油.....1湯匙
) G( m/ Y2 Z* X) wtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
! n1 d$ b, u: E3 T公仔箱論壇大蝦.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb$ B( H4 D$ `$ ~7 V: v: A* Y
車打芝士.....20克
& V) }9 G1 R' s, d水牛芝士.....20克
! r o) O& ]/ H/ l _( Z7 U新鮮大蘑菇(去芯).....4隻tvb now,tvbnow,bttvb9 R' V- D, r% u
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# e* T/ d# ?$ D# W) g; ^做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 O1 N0 W& U- _, }7 B% I
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。8 F' U! D$ ~8 ]- v+ ^6 p9 \3 z; B7 t
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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6 O; j* Z& @! A; L! `3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。5 Q/ _ S2 N# d# A
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" J" k/ h Y) L3 v9 ^* Q貼士：. h, U- Z( o/ h' N% N, k' B, I
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。5 u4 N* g* N+ b6 z
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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