[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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材料：
, I9 `& {4 i! b$ r/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....1湯匙公仔箱論壇+ x0 I9 X6 A4 D9 t" N4 c' N
蒜茸.....1茶匙
* O* x+ x5 ~8 l1 Z+ B- a- ~( l: J大蝦.....4隻5.39.217.77/ F" B5 o  i1 N4 s+ R: n, B/ s* a
車打芝士.....20克
- S9 ^  C5 Z9 Z! i( m5 stvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士.....20克7 x1 X1 Z7 k  @
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S7 H" \- H' J8 C
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+ W. v# Y+ m. e3 J5.39.217.77做法：: w& R. J! d  L) u' ?- o( t
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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6 J+ Q% J& k, o* A  Y9 K/ P; {tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。5.39.217.77) ]  d- |- d/ `; U3 r/ ~- N1 U6 i
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9 |  F- S' [# X; K' e5.39.217.77貼士：
# \( q2 ?- q: C' E% T% c5 I* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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