[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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( V+ |+ Z6 b4 ?' C. s5.39.217.77材料：
3 X0 `  @8 z# `tvb now,tvbnow,bttvb牛油.....1湯匙公仔箱論壇* m/ |- F2 H, _, B. M6 Q
蒜茸.....1茶匙7 z: K* k$ z: A! U/ K; e( e
大蝦.....4隻  M. v, \+ a7 B+ W% g: `) r! A$ I
車打芝士.....20克
6 L8 W& i9 U  D$ C水牛芝士.....20克
% f! D: z% \- }) k8 Utvb now,tvbnow,bttvb新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
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' T/ ]6 g: c- M+ b. k: B5.39.217.77
3 ^- j" A- X* c5 r公仔箱論壇做法：
+ k+ [6 r% H: @& Q* D2 ]" C0 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。公仔箱論壇* z, v1 \$ f- s: C% {1 E

- F! d# e! Q* U2 Q; ?/ O# Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。0 U. B. W' G& o9 k# p: R: r

4 j* _  r- A, D* N: P7 T5.39.217.773. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。公仔箱論壇1 A- Z" b$ Z7 f, T5 [+ h
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1 V+ A% t2 R/ U9 Q; x貼士：
! y+ V' X9 W8 F5 t. m將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。5.39.217.772 u7 X" E9 m+ L: m2 v+ n1 ^' `/ J3 y

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