[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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4 \2 f  k8 F% B7 D材料：
9 U# u, M. ^* o+ v3 [: ?牛油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( X+ p: Y' d, q9 x
蒜茸.....1茶匙5.39.217.775 m$ R) H2 O" H8 A
大蝦.....4隻
% g; X( v9 B, n$ r/ k車打芝士.....20克tvb now,tvbnow,bttvb3 H! W- b( s& T3 `: q* V- X- L
水牛芝士.....20克
, F6 b/ X3 d% k' X新鮮大蘑菇(去芯).....4隻& `( P/ r  A/ w! o5 Q# [+ s

$ o' f: X" G4 B6 _; e, }5.39.217.77
3 S7 d* d3 y  E" H& i+ p) D& V做法：6 ?0 ]7 k; k( w! A- v8 r7 P; a
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。5 n/ [7 x9 b( n7 C! a: t" _+ o
tvb now,tvbnow,bttvb  V; O3 O. e* h+ X
2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。" F0 P7 W6 l" J4 j& C
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。: c& {, {, z. Z+ e* x- N

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7 I# ]. y5 ?9 i; z* A5 {4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
! ?4 C* X) Z( g2 {0 F) B% k4 r% ytvb now,tvbnow,bttvb將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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