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[中式食譜] 酥烤醬醃雞腿


" K6 Y3 V, T/ T5 s食材
1 {! q4 y# e5 z2 y7 }5.39.217.77雞腿.....九到十隻
; d+ q8 C8 H$ z# h* Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb. p2 w, d  B& f3 J2 [( H' j, Q* a
: O3 w5 w  F  h8 |
雞腿醃料
$ I4 ~* G+ V! D  O; D1 H醬油.....適量6 v* E2 I) n5 L1 r5 z0 d7 S' \
大蒜.....適量5.39.217.77& d" |6 P9 z9 c* z2 Y6 l
米酒.....適量
; ~" r! T, I! P0 q  ?0 T2 ]5.39.217.77蜂蜜 .....適量5.39.217.772 q( P; H6 f( N
胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- W" |/ }; c: [4 D- k4 j( @8 X
辣椒醬.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q& U: o8 S+ s+ {9 z
粗粒玉米粉.....適量
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作法
4 v- o: h! w; g* _3 q5 Y公仔箱論壇1. 雞腿放入樂扣袋,倒入醃料,搓一搓揉一揉,放入冰箱醃整晚。(沒有這時間,可以在雞腿上劃幾刀,至少醃一個小時)。 醃好的雞腿取出,放在鋪了錫箔紙的烤盤上
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, r9 L  g* ?4 p: _/ F2. 烤箱預熱:210*C/420*F。雞腿放烤箱中層烤13~15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 m1 M# @' Q* `" z  b
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3. 醃雞腿的醃料倒碗裡,另外加入兩大匙的蜂蜜和一大匙蒜蓉辣椒醬(看你喜歡吃多辣)/ B* ^/ [& P, _
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4. 把雞腿取出,塗上調製好的醃料,同時翻面,放回烤箱再烤6~8分鐘公仔箱論壇( w4 S3 b8 B8 {

; u' @! D; d) B0 b, b5. 第二次取出雞腿,再塗一次醃料,然後撒上玉米粉,沾滿雞腿 (兩面都要沾滿玉米粉)
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& q, ^9 ]# f- x+ z* W; l% z5.39.217.776. 稍微把溫度調低(怕玉米粉烤焦),再烤8~10分鐘 (因為烤的時間比較長,所以醃料要多塗一些,讓雞肉保持多汁)公仔箱論壇! @* |* h) N# M5 W. k
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7. 出爐,撒上蔥花,趁熱享用5.39.217.77/ D) C, P) H5 {/ ?

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