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食材
+ F) v8 @# P" s1 I: Z c5.39.217.77綜合調味3 C8 C4 [4 A6 f9 q- S9 g% f% x& N9 J
粗鹽.....1茶匙
; f5 ~. {5 a W& l: z公仔箱論壇黑胡椒.....隨意$ o! ` ~0 m: `9 A9 m% z
食用油.....2~3大匙
! b2 f) `; U) _1 htvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香.....隨意' [" a7 z, D: ?
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4 B* v# A3 T4 P# C9 \5.39.217.77雞肉調味tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 b* g% q6 @( e
粗鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* D/ u) ^4 b/ F x3 R- }1 ~. C
黃砂糖.....1茶匙
8 J4 `* W9 K) V! {1 f5 j5.39.217.77紹興酒.....3大匙
9 g6 w: `) t$ P( u. [0 m( G& Jtvb now,tvbnow,bttvb薄鹽醬油.....1大匙' x+ ?+ x2 b0 \
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食材5 e: o. x4 H( q
肉雞.....1隻公仔箱論壇" z& R! h1 X- s# Y
洋蔥.....1個
7 ]' f/ _1 z3 H; x南瓜.....1/2個
% M( ~, g0 \( j( {" `; M( H蒜頭.....6~8瓣
- m- c/ u5 L' v, T$ j* Q紅甜椒.....1個
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作法
2 Q0 ^4 U# i; {tvb now,tvbnow,bttvb1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)tvb now,tvbnow,bttvb3 t! Y" e; [9 [2 V1 J. x
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀公仔箱論壇! o P2 h- K) v2 D! F7 j% A
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上tvb now,tvbnow,bttvb. @4 `$ E8 S" t9 p
3 A, r: D5 d/ T( }* l5.39.217.775. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)tvb now,tvbnow,bttvb/ q$ ?/ T$ j4 x& M: `. p1 j8 e
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。) K1 L! z2 |9 e9 G2 N
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。$ J+ M" K9 n% w. s9 N
' F) d m- R) g1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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