2 ?$ ^0 a/ J. i' h( z. q- }食材
8 y2 }, p* T1 O6 b" }+ e ^公仔箱論壇綜合調味- O' g% `7 t2 \& j& }
粗鹽.....1茶匙5.39.217.77: M* e" P2 m/ k o* }
黑胡椒.....隨意* K, J- }0 ^0 R7 K. `. v
食用油.....2~3大匙7 L' F7 Q5 y& v
新鮮百里香.....隨意
8 |( Q% [! B& T0 ~% d公仔箱論壇; }) K, z$ y8 O& J; {: A/ J* H' E
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雞肉調味
5 @4 Z+ T1 z" a) c Q) u6 e公仔箱論壇粗鹽.....1大匙5.39.217.77% u# [ r9 C0 b+ l- }
黃砂糖.....1茶匙公仔箱論壇/ A0 z/ G. m9 R+ n) u( o4 K8 n# I
紹興酒.....3大匙
2 {; j% \8 Z/ I, X/ Z9 g薄鹽醬油.....1大匙5.39.217.77 I* I. G# V* @& x% W S
公仔箱論壇/ B9 E5 }, X3 S- \3 J8 ]
1 j" r+ E, L* q0 B$ ]8 v- r/ L) ?: K5.39.217.77食材
3 ^, D7 a% H7 W* B6 K- }4 T( S0 C1 A1 |$ E肉雞.....1隻
& T1 y, g! m, \( b8 e) Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個公仔箱論壇5 ]# b% w1 ?& F) Z
南瓜.....1/2個
* M$ z" q. H9 G& Y3 |! i) Y" U蒜頭.....6~8瓣5.39.217.773 A& Y6 A9 }5 Y, n: y
紅甜椒.....1個公仔箱論壇" T3 P* D, [! E, i4 [3 _
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作法
4 u8 i! r6 {- l2 \公仔箱論壇1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)公仔箱論壇" \$ n7 m: M* e0 e j4 M# d3 W
7 B% o7 s" s& T: m2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好5.39.217.77# D" i& S# j9 H( { j* K$ d3 Q9 R
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀' L' E) u- p! t; b; ?8 }& w9 m% b
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)5.39.217.779 J [- a0 C1 M' q/ ]# h) @
1 d4 \2 H% \5 t3 O' ]" \% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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( B W; @% i$ n) Z7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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: M9 S3 H( c4 ^, _' b- O3 t) _8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。' C& a9 S1 y4 A3 p R
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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