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食材
7 g p' e) j3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1顆
( m$ T/ h% [# S1 f3 i4 D公仔箱論壇薑末.....10G
- V$ X: v2 P( X蔥花.....半支
( S* |& Y& T4 [6 y3 V9 r5.39.217.77咖哩醬.....1匙
2 d1 F% y2 a( m+ D; D蟹管肉.....200G5.39.217.777 H6 z; W6 K6 S9 I, r2 q
胡蘿蔔泥.....50G
: {: ]' y$ M/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....2小匙5.39.217.77# t. S4 y1 S0 n5 @; a Q( Q
熱開水.....150CC
8 R& C& n% R/ P雞蛋豆腐.....2盒
1 v4 \* _4 w* G+ c" [3 x; f) V公仔箱論壇荷蘭豆莢.....8片& i5 E! Y8 j, b9 o: Y$ ]( j
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6 k. E# ~4 m9 w/ r H) D作法! ^3 c3 p: S; R6 M
1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油公仔箱論壇$ p- t. N: c2 W+ g, v N
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2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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; Y5 R. T f( r$ v. d# T& O公仔箱論壇3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n' i+ o; I# T. L
, k. ?; }+ G8 H3 d. X5.39.217.774. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
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9 C; M+ Y$ y# `tvb now,tvbnow,bttvb5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _ C( q. b! k) w
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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