去年(2014年)，米芝蓮為福岡縣（連同佐賀縣）出了一期米芝蓮指南特別版，將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。
L+ O; u$ y+ B' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環顧世界，最頂級的米芝蓮三星壽司店，無一倖免，全在東京，即使香港唯一三星志魂壽司，也是東京吉武壽司的分店。0 Y! ^/ j x& F2 i
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但「鮨行天」卻打破界限，摘下三星，店主兼主廚行天健二，亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物，九州人興奮莫名，覺得他光宗耀祖，但亦有人認為他未夠班。公仔箱論壇2 x# [& @* M; x6 b4 N! Y$ P+ r) E
S) M7 c' [) g0 _( |9 j% \% \公仔箱論壇這間九州唯一的三星壽司店，到底是過譽還是真有本領？
# x0 I# B$ T K8 X( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今次，我們專程去到福岡，跟行天健天做了一次專訪，由早上五點跟他去魚市場入貨，一直到晚市閉店為止，嘗試解開奪下三星之謎。
! u8 G4 i* y) U鮨行天tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 w- d9 |1 R
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地址：日本福岡縣福岡市中央區平尾$ x$ W; {) n9 D- c1 R+ m! P$ L
營業時間：每天12nn-2pm、6pm-10pm
; a& B2 X" g9 A" Y6 F( ^* A" k平均消費：廚師發辦，每人約$1300 |
發表於 2015-12-14 04:39 AM
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