去年(2014年)，米芝蓮為福岡縣（連同佐賀縣）出了一期米芝蓮指南特別版，將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。公仔箱論壇3 K4 U& [0 _* F8 @0 G. @( C
環顧世界，最頂級的米芝蓮三星壽司店，無一倖免，全在東京，即使香港唯一三星志魂壽司，也是東京吉武壽司的分店。5.39.217.77# V0 u# p& _6 t6 A
* ^0 W; @/ m# r: d5 ]$ Ttvb now,tvbnow,bttvb但「鮨行天」卻打破界限，摘下三星，店主兼主廚行天健二，亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物，九州人興奮莫名，覺得他光宗耀祖，但亦有人認為他未夠班。公仔箱論壇( |" S; c! X& B/ v0 e8 G N" Z4 y) S* s
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這間九州唯一的三星壽司店，到底是過譽還是真有本領？+ N( e7 C# o" Q+ i
今次，我們專程去到福岡，跟行天健天做了一次專訪，由早上五點跟他去魚市場入貨，一直到晚市閉店為止，嘗試解開奪下三星之謎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `( R0 K }" h( T8 \& F5 o2 ~
鮨行天
# m% [0 Y8 E6 |$ E! A8 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?1 Z5 A! g9 j3 f$ |+ L& k
地址：日本福岡縣福岡市中央區平尾5.39.217.77' Z, w! \, H, I, B/ l4 r( @# u" k
營業時間：每天12nn-2pm、6pm-10pm
, U- I) c- E$ O8 T5 ^. x1 [; Jtvb now,tvbnow,bttvb平均消費：廚師發辦，每人約$1300 |
發表於 2015-12-14 04:39 AM
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發表於 2015-12-14 12:53 PM
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