[中式食譜] 茶香牛肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d3 b; ]( z4 ^
八角.....4粒
9 Q0 d- A4 K3 [/ k; b! f; ^6 H) etvb now,tvbnow,bttvb桂皮.....1塊
- z  O8 _; H5 t' Stvb now,tvbnow,bttvb草果.....2粒5.39.217.772 Y. i, ]: D" \* Y
水.....1000㏄
3 {+ s0 J. H3 m. i8 D; @! E# c花椒.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& y+ c* I& ]- r* [: k* f
薑粒.....20公克
; q# g+ T" ~0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶.....30公克5.39.217.77+ {9 C% f. m6 x: U" G
牛腩.....700公克
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調味料
+ n2 Z8 J  k$ Stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
2 Q. [% z& G. [6 F, t+ H糖.....1茶匙
+ b  U5 t' I/ v1 l' [5.39.217.77紹興酒.....1茶匙( K0 G( X! t7 `! J+ s- I
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o9 @- h2 i4 e9 a, K1 B7 B
1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。
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( Z$ Z$ f2 i- k2.鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb- M4 W; l$ `( m- X8 f
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