[甜品] 黑糖糕

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食材
$ W% p% l6 A, w* \0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....90g
- Z4 U: Z6 W, R6 j1 h  q  m' k- v蜂蜜.....20g
3 b) N/ e% C5 H6 e1 \. o冷水.....適量6 F1 A2 o+ S. Y9 O8 Y  w3 c# _
中筋麵粉.....210g
# i' y$ Q8 J$ P0 _  i8 z公仔箱論壇樹薯粉或太白粉.....40g
6 J3 Y9 Z" w8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 [+ n3 r2 J% Y! J2 h- Z

# X- c" w- f% K# ?- V$ X黑糖蜜8 Z9 T3 z6 m& v
清水.....90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q9 T' c" o# |! M( y, Z3 f( F% R
蜂蜜.....20g公仔箱論壇, j7 A' i, N  R3 s1 n, J
冷水.....適量
4 @+ o1 V/ n0 g- h, }/ R5.39.217.77黑糖或沖繩黑糖.....120gtvb now,tvbnow,bttvb3 f: L% o! g( T3 x) C6 z2 ~

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- Q0 |1 r1 q) A' Q; l8 i1 x作法公仔箱論壇, a, Y' m3 M7 C& l4 ^
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜7 r! S: p' Q+ F4 T- A5 e+ }
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3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S9 b  V) d) e

( Y" F& {; L9 s$ E; v4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）公仔箱論壇+ W% f/ `7 Z( |4 U

& \8 F* @% Q8 e' h5 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中5.39.217.778 J( [  y: J" u2 v4 c
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6. 放涼切塊食用