; a' ?1 _2 D* Otvb now,tvbnow,bttvb食材
0 ^9 F/ z. [7 u7 s清水.....4杯
; A0 f; U/ v5 _) [/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....適量
3 g e6 u- D8 n* ^2 Z# a公仔箱論壇黑芝麻.....2兩
$ q% w% `. a& C1 ?+ }; H' ztvb now,tvbnow,bttvb大菜絲.....5克- |* D* B4 B: a
魚膠粉.....4湯匙: J) K) t; Y3 E) [; x. k8 L+ A
牛奶/花奶.....各1/4杯
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5.39.217.771 D! `, Q( a: a- L6 A6 b
作法& F7 d5 q- ]. P- U* g$ I
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ h+ L5 A% I2 E7 T& a- J# D5 p
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。 _; C! \# @# Q/ C' M) E3 U5 X
8 ~7 }* E0 A9 J1 x, P+ k- v9 g4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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