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清水.....4杯/ q" G$ {6 p" M5 ^% p3 k O
冰糖.....適量/ s `3 K, C6 N' J; P- g
黑芝麻.....2兩公仔箱論壇. G/ q: t& v, H; d
大菜絲.....5克
2 x: f. l* a. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉.....4湯匙
5 c1 e" F; r/ v4 I3 {+ t牛奶/花奶.....各1/4杯
7 V. b5 U0 p$ b2 U tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S, {8 l6 ~8 h' L. H
: @: T& r3 E) y1 a a: H" I5.39.217.77作法
( U1 q5 n. J/ ]' q4 P, F1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。tvb now,tvbnow,bttvb3 m4 E/ ~' l! U
. J7 d' e! [' t" d2 Z+ @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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' R; S% @/ s0 T; z/ K. y5.39.217.774. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。公仔箱論壇* }/ w3 ? v" Q, z( j5 m3 g, {2 n
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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