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清水.....4杯公仔箱論壇$ g5 c; t$ x5 S* z: g" ?5 V! R1 T3 F
冰糖.....適量公仔箱論壇4 z9 E. ^4 n5 I4 H) m3 p
黑芝麻.....2兩
; s: f. ]' D0 j) h大菜絲.....5克tvb now,tvbnow,bttvb9 {5 J; z% y9 r- D( J
魚膠粉.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% z9 E" j( J' R. _
牛奶/花奶.....各1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb9 ~- N; a! x k; H& f1 e$ ]
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作法, f) w4 r- s: X3 R7 t
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。& f, B0 n# u- f% S3 `' |% Y7 g
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @$ k" ?3 H/ E0 U
+ z5 O7 Y3 a; c9 p ]5.39.217.773. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。5.39.217.777 o$ U0 f$ r+ _- V2 G" {
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。5.39.217.77/ W# n5 n' G8 }9 i
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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