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食材公仔箱論壇3 P8 {1 }. H6 h8 V5 m6 a
清水.....4杯
5 _0 [4 c5 r E# J, Ftvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....適量8 l; L f* V2 i, Q* V
黑芝麻.....2兩" Y- ?% j" M, v% U
大菜絲.....5克9 G! M5 l$ g- Q" L7 |0 _$ e& G
魚膠粉.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w9 I2 k$ A4 T* a0 \
牛奶/花奶.....各1/4杯
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作法tvb now,tvbnow,bttvb- h7 ]4 i& k/ s8 h, _9 w
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。5.39.217.775 m0 |) @! V0 F! h( j, K
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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" r0 N o; R) ], m8 f p4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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