}- ?+ z$ r$ p/ etvb now,tvbnow,bttvb食材
! p6 |5 x e. w3 K. z7 V* p公仔箱論壇蛋白.....8顆2 R, G" Z; K# M2 i& R8 u! y
牛奶.....80g
( a" L9 B9 c% M* ]& f9 Vtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....80g
6 f: r1 _9 T( M4 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....10顆
* l& e% c6 }. g+ x! t5.39.217.77砂糖.....150g
- ?3 X+ j6 g8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....80g
: t* z8 f% S) }: W0 Z7 itvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....50g3 z; P7 ~9 P5 I, X+ E5 I" r. W' f2 {
低筋麵粉.....50g
7 ~1 r- q9 |0 l, p7 G5.39.217.77
7 k: B+ B8 F8 l' N" r' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o- }8 R# o% i& ~5 O9 g. u
作法
/ [0 ^, p: n: P1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻
7 n3 g% s. N( X6 Z: v公仔箱論壇5.39.217.77# a/ h* T" x' M6 e, O1 v$ Z
2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻: }' E, D' [" B i+ F% z N
" W R" V/ N! }- P) j' [tvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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