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食材tvb now,tvbnow,bttvb: d" O; `# i4 R8 ]
蛋白.....8顆tvb now,tvbnow,bttvb& t- x9 t. Y4 p0 @, A" m- R
牛奶.....80g/ I- U( }3 w. n5 Y& I
蜂蜜.....80g
( I$ ~9 {3 R. W: p* r. [2 l蛋黃.....10顆5.39.217.77( P0 f% t5 V7 a1 I' W7 t5 A5 \
砂糖.....150gtvb now,tvbnow,bttvb8 ~: E$ S2 V; x) h
沙拉油.....80g
$ U" m3 V) @# Q3 Q' q, _! r5.39.217.77高筋麵粉.....50g公仔箱論壇& c# q# H9 I" [* L" Y) C; m d
低筋麵粉.....50g公仔箱論壇0 k1 S: g4 h( h! S# J3 \
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% c2 m3 G. H- J/ y3 i) b5.39.217.77作法3 t, w- O3 r0 E' O: b
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻
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1 n0 s( Y! v1 a. ^; X- f7 C0 M2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb' x3 Z& W y- _; y
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉 Z K5 C8 v2 g# a0 N
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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