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食材
6 `! {$ I9 ]" t. `公仔箱論壇蛋白.....8顆
u$ }" S: P. e+ M5.39.217.77牛奶.....80g
4 S/ k" l4 x5 M% Y7 x! l+ wtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....80g
+ i9 c3 r# n. F$ f4 B. U蛋黃.....10顆
$ ?7 G* `1 H( n" w# @砂糖.....150g
0 _5 N5 r: W+ F2 N/ G' L+ \公仔箱論壇沙拉油.....80g公仔箱論壇: A; E7 _- e" P: E8 \2 E0 C+ x
高筋麵粉.....50g
9 ]4 {- ^( U, T! {! ~, o( \) \低筋麵粉.....50g5.39.217.775 ~; E+ k' D2 Q0 S
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! p' |0 n4 [7 s6 S8 L2 e* Y作法tvb now,tvbnow,bttvb0 D0 v. y! w4 _% C" ^3 L
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻
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. \- E0 X- b: {: W* F* H2 u% ]; L5.39.217.772. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
- ]- t1 X% R$ q8 W' ?, V5 C公仔箱論壇5.39.217.77/ n) }" B/ @/ m7 e( U) e5 _! U% l n
3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦公仔箱論壇2 f( d0 }% J# e0 I5 G& c3 W' H/ {
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉公仔箱論壇, X- B* m, H4 s$ p: P* r. g7 d( n
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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