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食材tvb now,tvbnow,bttvb& h1 z# I1 e0 j) E3 V( v, g* J
蛋白.....8顆
, _: r7 W: D7 K' i! t; @3 u5 d. ^, V牛奶.....80g+ k' \/ G8 c3 Z0 `. ?
蜂蜜.....80g
; M" s( {7 F9 l9 N: Z1 {9 C( ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....10顆
- L# U: d, w i" |# E( P砂糖.....150g
, p5 | T" Z) P U% }. T5.39.217.77沙拉油.....80g公仔箱論壇' B$ ]: p n3 }+ `$ Z; Z
高筋麵粉.....50g
/ U" H" z( U' A# m! a+ d% Itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....50g5.39.217.778 G! i, O1 Y2 a
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作法4 m, J8 Z$ o% w5 Z# A
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻
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9 k7 v9 y# {% _ t- ~& [2 Z2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦tvb now,tvbnow,bttvb/ [7 p& ]" h0 r v( l
/ n2 ?- w" x O p Q5.39.217.774. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉公仔箱論壇" b* {1 v d. Z% ^; m3 j1 N
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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