& _4 l! R& z& L5 _2 d" {- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 q+ ]* q, X& h E. H N7 H5.39.217.77蔥粒.....酌量
5 A( Q5 T; L. B( _ i" D6 j小棠菜.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb; R! S: n% p' y
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
" |1 i/ p" p! Y4 h豬肉(梅頭或豬柳).....320克
5 ~7 F' y' T1 _- i6 ?6 M9 _: r5.39.217.775.39.217.77% r' Q; v2 D) G* K S% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U/ i$ g2 g1 i2 {( }: O
調味料:
5 Y7 m/ U; @2 @3 l# m/ r+ ]糖.....2茶匙5.39.217.77) ~0 W/ v7 r* g( c
酒.....1茶匙公仔箱論壇* ~5 u( J* w- n. N: |3 B( U
味醂.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 M( y) X) I9 [- E$ ]
低鹽生抽.....3湯匙" J) i! [+ r. b$ \+ Z' R& k
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m0 z% G* J: b i) l
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t8 T8 h0 e8 ~+ K& Y4 Z! K4 a7 y9 W% X
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。" u5 W3 A8 M9 b3 h. q& T J
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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# `/ v; l* g* @tvb now,tvbnow,bttvb3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。5.39.217.776 }3 @2 O" e$ H. R% }8 i5 E
4 F1 c8 Z! r& w ? u& y. Q公仔箱論壇4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。! {1 I7 {* l' W' {4 Q" R. A; v% j+ a
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Tips
" `3 Z2 H4 ?+ c公仔箱論壇如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。公仔箱論壇1 g% B8 g9 _% C" N, P0 j5 L
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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