" j- g! A! S1 v: P* C
材料:
! q+ F8 p9 V, n- J( m蔥粒.....酌量
4 E+ z. u4 M. e9 I小棠菜.....酌量
. P6 Y) ]$ H, L2 y# y2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑薑蓉.....3茶匙+ U; L0 i; j( _' A2 [1 U
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
( k3 u: ]2 r# g1 \1 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( }5 x( m' Q1 m' O
公仔箱論壇, p2 I* Y$ ]- O* m5 o m7 |" U" `$ d
調味料:公仔箱論壇% m7 _& N3 H" ~3 F6 l) O: {# ?
糖.....2茶匙
' w# S* v* M9 W$ e6 L2 Q3 g/ J* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1茶匙% o8 E7 b! t) {# q8 j) @( j
味醂.....2湯匙公仔箱論壇$ N4 ]( e/ W% Z9 R1 G+ F( v6 c
低鹽生抽.....3湯匙
" k! `" B8 Y( w8 i; Y- f% r8 F; _公仔箱論壇' [; y- U& a. R9 F5 }
0 F8 M5 ^7 E% g# z5 }% atvb now,tvbnow,bttvb做法:- ?* v- I% ~8 U7 w2 E$ }& ?/ W+ `
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。5.39.217.772 ]- w& z) H- N" R9 e
6 H- y5 t: n WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。" U$ w8 [% j) {9 m4 B
. a+ Y- t6 [% G# x* H8 Q$ Y7 z5.39.217.773. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
6 t v* x0 f% [+ ktvb now,tvbnow,bttvb7 P# K& A |2 g- ]% b2 v8 |+ ?% s
4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。5.39.217.77) k K7 e; f- b( o
( m4 b0 B* W1 q+ M公仔箱論壇# d( t' W; q' \
Tips
$ z$ o: h5 M1 E8 B K1 Ftvb now,tvbnow,bttvb如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
: q# X3 h" B$ {3 B5 J" M公仔箱論壇
: h( l# l/ e U6 y. G3 A' n) n7 c公仔箱論壇由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。; _ ]+ p) C+ r. }
+ y4 G* c9 T/ i公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-12 04:45 AM
| 