" C* U5 Y7 c" z3 w* Btvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 [' Q) F- _* z0 [+ I* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....酌量
* Y% ^$ c* D* ?3 ~% ^小棠菜.....酌量
7 z; m, s5 K% A: D2 M鮮蘑薑蓉.....3茶匙5.39.217.775 R- a; I, X- _2 N9 S$ @
豬肉(梅頭或豬柳).....320克公仔箱論壇% i0 ]+ L4 Z; I2 u" {; H
+ {6 O# c9 d1 O0 g4 G0 c8 C4 X
7 K9 [' G" R! ^$ J* y! G+ O8 t2 `
調味料:
$ j! P9 [8 A2 O公仔箱論壇糖.....2茶匙
; e2 u, a. K3 n6 d; N. ~酒.....1茶匙
2 A. X* i2 {9 Q% `& A2 s2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2湯匙7 W6 ], s( F( y
低鹽生抽.....3湯匙
& R0 G7 J2 J% y6 y: m; L4 O5 l3 e
$ o# R+ Z) C( Y% m; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q1 Q3 D5 X2 q$ L
做法:
8 o+ z5 L! q6 K1 l' x1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。5.39.217.776 y7 A6 P2 v& I; y; B; m8 B
) F1 U4 V/ P. J2 F公仔箱論壇2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
; F4 G* J9 r" i1 ^8 h# o* |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& Y. e7 o8 F' x) d _
3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
8 G- i% n# r, Q! C D. v5.39.217.77公仔箱論壇7 w Y3 D, F5 U J$ |& r* e; s9 d
4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。6 `$ m1 O/ v. X2 X
公仔箱論壇" v4 g+ h7 H0 E5 C, m8 N% I
: |5 e/ P3 D8 ?; n( }8 L5.39.217.77Tips
6 x r0 o) T1 u$ P0 Y% k3 R如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。2 K X4 X' s+ \8 n/ i, T6 t4 w
1 T& S0 w; J, t7 K+ m
由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
, D( J) w( J9 U, K8 D" L8 S7 n& k
; d6 T* @3 f: p+ ]. r5.39.217.77 |
發表於 2015-12-12 04:45 AM
| 