公仔箱論壇6 o: A! Z5 t, {2 h
材料
3 f6 _, o+ f9 s! H: r% w; T# e$ O蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb5 F8 |3 ^" \" E% ~
鹽.....少許
7 t% g& n% ]! _* Xtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支
# v$ G+ w/ \9 U1 {公仔箱論壇雞粉.....2公克8 Q# o i/ ?: G8 o
韭菜.....30公克
0 o- J. }$ C# ~) ?胡椒粉.....少許
2 N% O) h# @1 T) gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....60㏄% a! O5 X$ J, A& }" C* L9 p9 G
淡色醬油.....少許
, j# Y5 Y- l4 y, B& }' r/ X6 h& o8 ^公仔箱論壇韓國泡菜.....80公克
6 L5 C7 G+ S( B% ?9 h3 j韓國泡菜汁.....20㏄公仔箱論壇/ x! |3 d* z' m- H8 D' V
豬五花薄片.....40公克
& W* u6 Q' e9 V+ D& j1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M: f. H( k3 }7 F0 {! a: ^
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1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。5.39.217.776 f2 I- i# ~9 X9 M% \1 Q7 O
( ^2 U$ M8 k4 I5 s9 v% f( S5.39.217.772. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
# E3 M- N) y, f: I( l2 i1 I# T0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e% g/ S" c2 [9 v' M% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。0 N2 Y j! U9 c+ ? {
8 X! e" D9 e/ s& u0 v公仔箱論壇4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb$ C$ A7 i$ ]6 v }1 i. n. |3 T }
% R. h/ `* H4 Y/ L5.39.217.775. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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