& j" d" {+ b L2 L: T8 l" R材料% k- `3 z3 |1 e+ m& v6 F( }
蛋.....3顆3 E; X3 s* T' g; C9 d
鹽.....少許公仔箱論壇1 N W7 u3 M7 A: X5 t
青蔥.....1支
% F/ l6 D# G0 g% C7 N( o9 N5.39.217.77雞粉.....2公克
! ]; R+ K2 g! M2 ltvb now,tvbnow,bttvb韭菜.....30公克( ~6 u: Z) q' L7 _ Z
胡椒粉.....少許7 U7 V$ {9 @; ?6 d' j, q
沙拉油.....60㏄. s3 ~8 x' e2 q( ?# L
淡色醬油.....少許
: i2 [* ^; C9 G( }6 E. t' o' c* f# d, Y韓國泡菜.....80公克公仔箱論壇. Y8 ~% c: N7 h: ]3 i: A
韓國泡菜汁.....20㏄公仔箱論壇5 _! S% W/ E( K; I7 }
豬五花薄片.....40公克
: `4 J1 J8 h4 w: R t6 v$ \5.39.217.778 }+ v- p9 r& g [
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作法
7 K& D8 z; |, ^4 P5.39.217.771. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C4 X& c$ A* m; Q2 }
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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: {" @8 {. d3 v @8 Y$ A9 a5.39.217.773. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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2 |3 d4 n: S" _: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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* R m: e1 X2 q+ j- O/ ?公仔箱論壇5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。5.39.217.77( M* x# \& m! J7 j
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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