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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 l% Q3 g4 W/ W0 o0 X# v) T0 I
蛋.....3顆
: Y9 W' Y& |, f1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許! L& @7 _6 v, B6 a3 V
青蔥.....1支
% L0 l+ p- ^% x0 D2 t' ~* x雞粉.....2公克- f" _2 U3 T% ], {5 X
韭菜.....30公克
' N% {% e# l! V/ L9 b胡椒粉.....少許
/ g% l* J' m- I$ c; o- R7 htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....60㏄
' u. Y2 X& D; b) ]tvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油.....少許
+ G" R! ]- O/ w) f, r$ b4 Z; k韓國泡菜.....80公克
; X |# ~: X/ `* L5.39.217.77韓國泡菜汁.....20㏄
9 K& q6 j6 j* m0 `; Ttvb now,tvbnow,bttvb豬五花薄片.....40公克
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9 Y# _: Y7 b+ E. {& K M5.39.217.77作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E3 v* o7 S/ T$ T( B+ L5 ~
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
( B7 @( I G3 {; `! z% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _& }5 ?/ B: }3 }* j# v3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C. ?& [4 h; T1 }6 N
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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4 x3 h$ z7 m) g8 k6 M: b B, _0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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