, E3 | n; C! n, X" A$ i5.39.217.77材料
: O9 y; J3 Y. r7 t" u& H公仔箱論壇蛋.....3顆( a N% A0 C. P% B! E
鹽.....少許
c. {1 y6 [( @/ xtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t+ G+ {/ i% g* }1 g, n4 N" p
雞粉.....2公克* x. H# p6 Q/ C* ^# s$ G1 j9 w1 Z
韭菜.....30公克/ b9 K- O. n0 `. x
胡椒粉.....少許
3 U8 B, M( T9 T& w' d6 D' G3 ]公仔箱論壇沙拉油.....60㏄
2 I* w8 t- \5 V/ l6 ^: r公仔箱論壇淡色醬油.....少許8 I3 e4 c4 q( L, L( R! @
韓國泡菜.....80公克
- y/ `9 O, i: N' t7 g5.39.217.77韓國泡菜汁.....20㏄# c+ y0 L. V4 U( e' p% U
豬五花薄片.....40公克
1 d6 q O* h$ o# f% itvb now,tvbnow,bttvb3 V& E& \; y& Y* y; S8 d
* y4 K) b/ d4 x, n; Y7 {( N+ d$ e2 [作法5.39.217.776 s; H4 i+ ^. d
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% h9 n: F$ k6 U% j1 @
A* y0 @9 E/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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. Z; B" \7 p' e& s% p2 Q4 X公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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4 u( f8 k0 _+ @" |8 A5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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