4 o& \1 y) N: j+ ~7 {材料
y$ W, G; a6 v" E/ @tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb M! ^& u, ^3 _& i( H. ^( m
鹽.....少許公仔箱論壇) k: q9 N! Z: W/ V! Y, b& J
青蔥.....1支% e' r, M( q k! O0 k8 G
雞粉.....2公克
$ ] F6 s& L" e5 h. v2 i: |5.39.217.77韭菜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ F C* S* g% O% |9 \$ e
胡椒粉.....少許
7 B$ e# d P' a: O沙拉油.....60㏄
& }. [# j" q: T淡色醬油.....少許
! i4 J% q1 K2 F: s6 n) F; L韓國泡菜.....80公克
9 S+ b( J% q" Y: W: ~3 f, S0 i公仔箱論壇韓國泡菜汁.....20㏄
. ~5 i: M7 q! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花薄片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z. T2 {% ^) d0 ? M
公仔箱論壇" f6 {* a* h1 x# S3 Q3 q3 t9 G, T
- g) m) @- k0 @3 w5 _( T( b& o8 e公仔箱論壇作法
3 o( |$ Y. ~1 t/ k4 N/ U1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。3 t; t6 ?. L; S$ c$ Z y2 F
, ]) T* S' P) R8 b' `公仔箱論壇2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
1 G* B' s/ w! j$ g: T公仔箱論壇! G" w, L( J) z. ^" p
3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
$ B! A0 W0 _' k% u1 ~" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x* R5 @" F* b# |2 E0 L" T$ h
4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。5.39.217.771 Q! w7 X/ V1 t+ X) y; j$ Y# [
) P ^$ W* f5 \. C$ [/ H# {4 L' U0 y2 r% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 A9 T1 p- q; A* k- ^1 I- z. |( ?
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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