公仔箱論壇# @# _3 d& D c- R) @. o
材料$ U9 ]( D, j- y7 g8 ]- r, [8 ] T
蛋.....3顆$ ^9 Y6 ?9 P# T6 y% V
鹽.....少許
+ b8 v7 m. f5 r7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; Y+ A# F& X; j$ E+ j
雞粉.....2公克公仔箱論壇/ ^, q6 ]2 P0 P! r. L- I) f; L
韭菜.....30公克8 k3 B0 E2 i) V. g: d+ z4 \: H
胡椒粉.....少許7 Q" \% D6 O$ ~ K# ]/ j
沙拉油.....60㏄
* r6 h& D$ Y% @) X7 n4 f6 V淡色醬油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 [- O5 m: @$ N- t
韓國泡菜.....80公克
- Z! d t3 W" b5.39.217.77韓國泡菜汁.....20㏄
: ~% T9 J5 a5 E8 p1 G! B5 f1 i. Ptvb now,tvbnow,bttvb豬五花薄片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v; {& p$ g% q
5 [3 j. n2 k3 L6 W6 ?. m4 g
+ O: `. ?5 ~3 Y# X8 o% W作法公仔箱論壇; X$ r5 W' O9 E3 O3 Y9 {# G
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 O$ E8 _; q: y) W
1 ?1 ~7 Q+ C5 [ M; y U. H$ D* Z2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
* K, f9 I2 j$ A8 g* h* ?. q- ]5.39.217.778 E) Q$ _" N! z& W3 A! K @
3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: q1 h) h: Z( l
& s0 z# E/ W* T0 u% G4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。( F+ ^ z0 h V* X$ b; f/ w& Q
E: B7 m8 y' a( u1 T4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
7 z- t# |& m' c$ o7 y公仔箱論壇
0 V% b+ C$ c! n+ G$ W8 n; |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-12-10 02:36 PM
| 