! B, z8 K' o$ Y材料
$ ]0 g9 q( Q( Q( A. W& rtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3顆
5 |" J7 Z" e9 f: W0 w: \! q6 |公仔箱論壇鹽.....少許
. k* S6 _# R V青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S" f0 W* K: q; ]+ t
雞粉.....2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* ~8 J( U& h* E% c* W
韭菜.....30公克公仔箱論壇0 l- X' u% e9 T
胡椒粉.....少許
2 K8 {# b' V# |: N Q' f6 x沙拉油.....60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: r6 j6 K( q0 z
淡色醬油.....少許: D! M2 y9 x8 q) r/ i- I, q
韓國泡菜.....80公克6 N+ [3 S% d7 j+ P
韓國泡菜汁.....20㏄- D- M4 ^2 _. f" W# g/ Q
豬五花薄片.....40公克
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8 f" f- T- h% E5 z8 ]tvb now,tvbnow,bttvb作法! P+ \. J$ D; d' j4 ~
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \1 Q7 h; q3 c, `% L6 }
7 j& c1 p. w9 O3 k3 z; E6 G公仔箱論壇2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z! b0 V3 z: i, D0 X8 r$ o) u
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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5 F0 J- T% P% A3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。2 o* t# _1 K* Y) ~ ]
, m2 W5 q/ c$ W& b5 T5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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