- p5 T8 G- {6 n5 d; R, btvb now,tvbnow,bttvb材料
4 ~0 Q4 E& c& T: j! u4 Y% M, Stvb now,tvbnow,bttvb雞中翼.....8隻5.39.217.778 R* V" N: h0 }( {+ M* a
橙皮.....1/4個. d7 o4 ~) C2 c) b1 j `
麵粉.....4湯匙
3 T6 W, z7 s% t( X雞蛋.....1隻（拂勻）tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 s+ i3 U- Q: C% l
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5.39.217.77/ G; I) G; t% S8 \; s1 J' T
調味
! }( w7 j/ T3 g, U公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙
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, D% `$ }* w- q/ P$ ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁$ ~- j- q( l; x$ X1 S$ s3 i
糖.....2湯匙公仔箱論壇4 ]# a, Y1 x M* k& r B1 J' {) ]6 T
生抽.....1湯匙( k6 A& s( x0 v+ ?9 M
米酒.....2茶匙
0 Q6 Z. _) T `1 r生粉.....2茶匙公仔箱論壇9 V: Q, y3 D8 s7 C1 H3 N- m P6 D
鮮橙汁.....1/2杯: | a+ k4 j3 B
清雞湯.....1/4杯公仔箱論壇$ q G7 U* `. q9 X$ J# k
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做法
, E7 Q& S1 F3 [1 U; y1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
5 R( e: _1 y+ K2 O$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z8 d. j5 b8 l6 ]! ~7 @# u公仔箱論壇2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
9 m& L7 f+ I* _0 e* ~2 f9 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 `! p* o, g0 s8 ]
4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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Tips
* b6 t+ }/ } p/ |( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。# x# \0 V; d, E9 ^" o
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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