2 n2 V2 O) ]" P$ q材料公仔箱論壇5 U. U2 o% g: Y( C- \# Q T
雞中翼.....8隻
% A* p* g2 t1 o( w- S# D" P& {* s5.39.217.77橙皮.....1/4個# b# x! U* _/ x4 F
麵粉.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% H& D! l! a+ s( y2 b3 u) {
雞蛋.....1隻（拂勻）公仔箱論壇& d6 R9 \: w, O7 t' `0 n$ z* e
9 C2 x( t( s! M公仔箱論壇
5 g5 W+ s6 K' O* e調味- v) j% }7 ?3 q4 d7 \5 y
美極鮮醬油.....2湯匙
! @; |& p4 j) X% w5 }0 k$ }/ y6 B6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* Y( q5 E, V7 o5 O) s/ I9 K
# i+ v1 ]' A5 N7 J1 W% o芡汁tvb now,tvbnow,bttvb. z4 R# _& a8 T% i6 Q
糖.....2湯匙; z6 ^- x' l- l/ \" O
生抽.....1湯匙5.39.217.77& `" T0 }- @- z: R. R6 B
米酒.....2茶匙5.39.217.77 f& Z: J P5 t* J4 n0 e
生粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 w7 S0 Q+ E% g7 e. z8 l e& }
鮮橙汁.....1/2杯
# I2 Z; V% x. j3 H- m# Y清雞湯.....1/4杯
( T) `" W% \7 _. Q m$ P! ^公仔箱論壇( Z' ~) A/ p# D+ v
' |8 J- A$ |; J* n做法tvb now,tvbnow,bttvb7 @# h" @ H3 d* `2 e+ X ]; o: F
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
2 a5 N4 V! X* j- n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 d" V, k3 s! `* o
2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。公仔箱論壇/ Z2 j+ Z; X- V' |. K5 V" h! B
% Y" M9 K, o T" d' c& \& z& I; @& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
, S, D/ f, A9 h: y; f5 h2 e6 r公仔箱論壇4 Y( z9 {( l( f
4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 # p9 n, S) q! q& Z6 x6 w
) l% i6 g* }4 P8 w* `" [7 ^. Ttvb now,tvbnow,bttvb' N! ^6 U f! i4 {8 e6 D
Tips
0 a/ U. ]4 l/ J1 m0 ]; n新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。. T8 p3 l% ~% ^# k& l$ B
tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 y" v a1 Q5 l8 X
|
發表於 2015-12-10 04:42 AM
| 