[中式食譜] 話梅雞翼

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: e2 s5 m. u# A3 [9 ~. ~5.39.217.77材料
9 J2 V" u  O; v1 e& Z公仔箱論壇雞翼.....4隻公仔箱論壇* O- m# M( [0 G0 T9 @
花雕酒.....1湯匙
- Q0 {- A& U1 C; f2 k7 \) I- s: j' [. ~5.39.217.77
- i- p- r2 ^: f, f( f$ k4 x: U調味
! Y; J' }+ u4 G8 |  X' ztvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y  I# E# D$ ]. Q- [

/ e" f+ S9 L: Y8 M: m6 N# J5.39.217.77芡汁
5 M5 H/ B7 |3 Ctvb now,tvbnow,bttvb水.....2.5杯
. m# T3 {# {6 `  g& W9 R1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅.....20粒
: {6 f+ L$ n; F9 |6 q* h冰糖.....80克  d2 L: l: O# @
生抽.....1茶匙3 @5 A+ f  L* L0 E
老抽.....1湯匙
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7 g- C3 Q* ~* S3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 c3 e5 {5 t# c; K7 p8 v
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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7 y. C8 ^! Q6 U, J5 \3 b2 o2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 公仔箱論壇+ L2 e  ]- v3 r; E% r  e0 K
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。5 Z/ F$ y( v2 f1 u
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