[中式食譜] 話梅雞翼

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材料
; S% z5 H6 C1 k+ x+ h- X: U公仔箱論壇雞翼.....4隻
- P5 M& C; R4 }: I8 Y7 @$ f/ u$ i公仔箱論壇花雕酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. F) e( Y) N" \. j! D5 q" Y4 {
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調味
& D* b6 G: J/ R5 o) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油.....2湯匙5.39.217.777 e; X+ L8 |1 i! `# i6 W1 ^* r

' v6 C2 n# j* h* M5.39.217.77芡汁, }# P! G2 @1 J( y
水.....2.5杯
, g; @! y; u9 G' T! E/ i1 P話梅.....20粒5.39.217.77; x8 _' o) b6 ]5 N+ J7 y' z. B) e
冰糖.....80克
5 [; D) N# t, b5 U! j+ {  Q生抽.....1茶匙4 I9 y& l4 V* `
老抽.....1湯匙! W- H; b- c% A& W  D* i% C$ ?
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& y% Q4 T" I8 N+ x5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb; r6 L& v% ~. a7 k0 n
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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8 z1 v" c% V2 Z4 w0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips5.39.217.773 j: C* z9 p8 w* ?) k; B# I
話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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