[中式食譜] 話梅雞翼

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雞翼.....4隻, q( {5 o1 N7 y
花雕酒.....1湯匙公仔箱論壇: O9 q5 y; w1 n3 y$ o

9 C& O$ @  @8 Q/ \5 ^5.39.217.77調味- ^  ~9 q& n" z' I. A% O! O$ x4 `
美極鮮醬油.....2湯匙公仔箱論壇; i6 l( A/ L( v- j! m- ~) A8 u

: H: R) o8 ], X/ s公仔箱論壇芡汁
* e! q$ H& b( T6 J, ~! ^水.....2.5杯* x8 y; J2 P! D
話梅.....20粒0 L' G7 j: K! e5 H. K- L1 P3 R) Z) w
冰糖.....80克
+ B; ^7 Y9 Q' h; S3 O4 e* I7 r公仔箱論壇生抽.....1茶匙公仔箱論壇! l, v6 T0 X, B. X
老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I/ n8 u  n/ o; p5 r1 s
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做法公仔箱論壇2 s5 Z+ t- B) ~8 H/ ?; P
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。公仔箱論壇  u! a9 n' p) L2 V. \  a

$ P% e* l: k! |; N1 m2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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6 f# j% t- q. P+ T3 \6 a" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
; J) Y4 O7 o! v! z$ k! U話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K5 A/ a( O2 p" A+ g( r3 k

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