去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。
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粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。5.39.217.77% r0 N$ l+ Q, K+ ]. R ]0 C
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地址：大圍積存街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b0 _( P3 T7 x' }$ ~, h( a5 |. N
營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n1 _& T5 {. q9 x% e
註：建議訂座。
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5 m L; V1 w2 M% `* y, P8 a" P* ctvb now,tvbnow,bttvb1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。公仔箱論壇+ B( m' x3 @/ D( s7 h
2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。6 p; g' l2 S/ n" Z7 ? m2 ~
3.醬料免費。
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" H) d. e; M1 c+ s3 x! x. {5.39.217.775.追加配料，每碟$10-$28。公仔箱論壇/ [9 o% s) ?9 M" Z4 x$ ` ]. Y
6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。公仔箱論壇2 k: y/ p3 w: h. u
7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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