. q7 U H- |+ B, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初雪卷 $88；蟹柳卷用昆布包着，上面放了帶子和黑松露醬，鮮甜又富濃郁菌香。
! w) o6 R" b* x a" s: }3 e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }4 G8 U; e3 M, J' c" T* k
8 I% x# H9 ^6 h" U公仔箱論壇以卡通人物做的主題café就見得多，荔枝角一幢活化工廈內新開的日本餐廳鮨芸館，竟用上愛情故事來包裝！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C* Z/ g! c9 o s) t7 [5 M
' c& n7 p. Y2 _! `3 K公仔箱論壇故事是這樣的：壽司師傅與她在壽司店裏邂逅，情愫漸生，女的日日來吃壽司，答應日後他擁有自己的店子時，一定會為他的壽司試味。一個下雨天，她忽然狼狽地走了，從此再沒出現。幾年後，佳師傅也真的開了自己的店，就是這間鮨芸館並擔任店子的料理長。
\" \, P1 w, B0 I1 K4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T/ F" }2 P5 F2 z
日本直送食材
( O& p5 ^. B- \6 g/ Y, e店子主打刺身、壽司，另有少量燒物炸物煮物等，選擇多元化，用料也優質，食材九成以上來自日本，刺身更天天自當地新鮮直送。其中少量菜名與佳師傅的愛情故事相呼應：用米紙包成的沙律卷取名思念的「念」、用流水形式吃的蕎麥麵以流水象徵逝去的光陰和想念。其餘食物與故事則沒太大關聯，勝在也做得有水準。初雪卷以鮮甜肉厚的帶子配香濃的松露醬，壽司飯用的是秋田小町米；櫻花蝦天婦羅用櫻花蝦、日本番薯等做，香脆不膩；甜品如黃豆蕨餅和紅豆糕又是新鮮自家製，隨午市套餐或Omakase附送。
/ ^ P4 w5 M) X6 s2 X3 G公仔箱論壇' M- M7 P4 @: Z0 {
雖然食物與故事不算有太多呼應，店子布置卻非常入戲！先有吧枱特設一個留給女主角的預約席，牆身又貼滿食客集體創作的杯墊為佳師傅打氣。另外，鮨芸館的「鮨」既指壽司又同「紙」同音，店內就有不少紙製的燈和仿紙造型的桌椅，詩情畫意的布置也值得大家來支持。
0 k6 \. `4 n8 p4 P8 C' {公仔箱論壇
2 W2 w* b% |8 A4 L3 \鮨芸館$ Z% e, J! V; l, g# ^: h7 K! t
地址：荔枝角D2 Place
$ D- ~$ D! ~( s R8 I3 ?) r平均消費：$100（午市），$350（晚市）5.39.217.77; t: u* B3 J* i ~. g' r
+ m: c" R4 o, J' U- w0 P" J
7 I. f( Y+ W3 X/ M; d- s" \" V7 y念 $78；米紙包着水菜、三文魚，藍色小珠是橙味分子珠珠，清新開胃。
. V% i2 T5 h9 P& |2 h5.39.217.775.39.217.77* _3 h- A) B& O4 h
Q% w7 C! I+ a7 O* F `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芸刺身盛盒 $288；別致梯級形木座放滿七款刺身，包括中拖羅、甜蝦、油甘魚、金目鯛等，按時令變換，厚切肥美。 2 Y& X4 A: V% @! D b; x p
0 I( r7 D& U" Z. h! t+ O5 E
9 V- y0 w8 p: Y流水蕎麥麵 $88；自日本添置小型流水麵機，放滿冰水，夾起一撮蕎麥麵沾流動的冰水食，清涼！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M; F5 c" |. O( C0 G6 Q! C% X6 F- c' @
5.39.217.77$ }+ ^ i* f. H8 w: R
/ G. T7 e# f# \( U佳師傅除了是店中的料理長，也是故事男主角，吧枱更留有一個座位給故事中的女主角。
3 u( ~, n3 V( k! W6 p
* H( @7 E+ g% M3 H. k 公仔箱論壇0 E$ e# x( q( A$ s7 g {
店子不少裝飾如燈加入了紙藝元素，並設有榻榻米，揉合和風與藝術氣息。
/ s- X2 W$ V( S( _" Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d/ u1 M- J! V, r4 I6 V2 o
$ j3 X) S4 T, n3 Q+ U |
發表於 2015-12-10 04:23 AM
| 