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食材
: \& @9 w* ]; R6 R/ k1 O1 \4 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....適量9 I7 {2 q" L( U, ` @( B/ x
南瓜(中).....0.5顆
* o/ O7 }9 O* I3 o5 k {西谷米(西米露).....100g
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1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。公仔箱論壇% y+ {1 J2 l. [6 {
# G1 K" L' H* B9 b2 w% xtvb now,tvbnow,bttvb2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。
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: X6 F* @: B# E# y& g/ k5.39.217.773. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。
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4 a# T# R1 T6 T7 G4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。
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: Z: W) w5 ?/ ^6 {, ]6 f5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。
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" e1 T6 D2 J! n% _6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。6 ^7 T6 q3 Q4 X! m
K" |4 ^1 ^$ z3 p/ g; m7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。
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0 j' H" e1 B5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
& k0 @! F6 j1 }+ _公仔箱論壇1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \/ d" k/ X# j4 `! Z' U
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2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。
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- M/ V) J- |* K4 t+ E6 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。
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0 f% ~4 Z9 M# Z+ C# h- R5.39.217.774. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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