0 p# j/ X" u1 ` V F5.39.217.77材料
9 N( s ~# c" Q! D& ?蒜蓉.....1湯匙
2 q6 V6 E3 O ?! C; y& E5.39.217.77乾蔥碎.....1湯匙; g* P6 t& @: l, _
舊庄特級蠔油.....2湯匙
/ d9 a2 B. S3 p$ y! l1 P1 N; w公仔箱論壇罐頭栗子/熟栗子.....100克5.39.217.77" K4 S0 a z O6 p& ]! y
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J; r" j. d1 Z- u7 ^1 `5 \
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]公仔箱論壇- k8 B& e: z) t, X( t T
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調味料5.39.217.77! D$ \) q' g. U
薑蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n3 |6 Y4 X% H" T1 ^1 e4 f7 H' R
芥醬籽.....1茶匙
$ J2 @. ^* @7 F' A5.39.217.77海鮮醬.....1湯匙
6 ~ Z x8 b5 i- |4 d4 Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^4 W' D' f) l: {
橄欖油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m! a$ ], F) O) Q9 H- x! ~. k' J9 ^# c
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]4 N3 d0 s2 Z0 ^
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程序
) Y7 q) A) f6 w, Y: atvb now,tvbnow,bttvb1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。5.39.217.77+ `" ?4 T; p/ ~8 V7 W
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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