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材料+ N! y2 Q: m/ C Q* S0 |+ j9 {
蒜蓉.....1湯匙1 p" K3 |4 d, n7 T" ]
乾蔥碎.....1湯匙5.39.217.77! W3 i1 ^' _' S. d0 @
舊庄特級蠔油.....2湯匙
3 z+ y: M7 c4 t, ^/ H. V+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭栗子/熟栗子.....100克
* U# q- p+ u$ W- ~去骨醃豬腿.....1條[約3千克]5.39.217.77- J. I; G/ _( Q4 @" `; @* k
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {1 [$ _9 {+ f* V! p
薑蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _3 `" W0 Y( C3 K+ ?4 h
芥醬籽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e; M8 g( E& q1 z0 T% w. G
海鮮醬.....1湯匙
; g8 w! i5 c, O, }公仔箱論壇檸檬汁.....1湯匙4 J% Y: Q q$ {6 o/ c
橄欖油.....1.5湯匙
: n1 e0 b. Z6 g# U( P6 i/ B蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I5 _& F" u2 P7 _' i
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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# g0 v. u! D8 m% O6 G2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
( M7 u6 Q# M, u" Z0 p3 ^2 m: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C( t* L8 o: z4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。5 K8 j5 n8 A, x
' Q. x5 [- O4 e3 [, B$ w" S+ J0 B公仔箱論壇5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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