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[中式食譜] 蘇梅焗火腿伴蠔油炒什菜


3 d! d% O6 d6 N% L  a材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q  ]+ p; u7 A) W! X
蒜蓉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& y$ W$ L) q2 Q( O; Q$ s
乾蔥碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# k6 A* y6 }5 _) j, m+ J2 T: [
舊庄特級蠔油.....2湯匙
2 o( C0 w( X3 i/ E0 u2 V5 n5.39.217.77罐頭栗子/熟栗子.....100克公仔箱論壇7 |9 z- `  ]' K7 P( p' B+ s0 K
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
3 k, u3 S1 N  [5.39.217.77小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]1 R% J8 c2 }1 r( F

8 W" ~$ m, b; I0 d公仔箱論壇
8 K/ D" T8 ]! e. b% ^5.39.217.77調味料公仔箱論壇: S7 W% O* `7 \4 x/ T, @( @6 N% _
薑蓉.....1茶匙5.39.217.77- \. a1 U5 g5 E* p" x  i) D0 H
芥醬籽.....1茶匙+ f- S2 J* J) }# O. i
海鮮醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n; ]" [. R+ l
檸檬汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F9 [) X* |8 _5 |) p
橄欖油.....1.5湯匙
0 @4 q. S; K; [2 c0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇梅醬.....1/2瓶[130克]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x% z+ ^* j+ v6 M1 e& Q. A

/ ]2 {+ Q3 D0 |4 r# X2 K8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u* T% j2 c/ L0 J; R0 ?# j
程序
/ s  M. f' @( q7 k" i7 T1 A2 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。! ~: q% `4 ?# l& U' \+ o( Z

/ r2 n7 Q. L1 N6 T- V7 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 除去錫紙,去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋,掃上拌勻的調味料。
2 s& C8 ~* s3 T$ `# Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ w0 F2 [& `, f% ^: L, B7 y
3. 提高溫度至200度,焗30分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb( A" V) Z# p, L: _$ K7 h
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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