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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅


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水.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u8 e# M7 j2 P5 ~
麵粉.....250克tvb now,tvbnow,bttvb1 x, u4 w( D2 b6 ?. V
糖.....1/2茶匙
8 c7 x/ O" }* a% t5 J: t- v! btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙5.39.217.778 v& G& V3 N( M1 @- p. ?/ f3 l
酵母.....2茶匙5.39.217.77$ }0 ^4 I. f7 m4 X
橄欖油.....2湯匙
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# }" w4 j1 z; W. d  _4 Atvb now,tvbnow,bttvb醃料
+ x# A0 X2 I* h鹽.....1/4茶匙
9 @3 ?% K$ b. X, w胡椒粉.....適量
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海鮮醬.....125毫升
9 W# V2 C! }  Y+ s. ?' e3 f# k/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙5.39.217.77, M5 z; C# z6 D0 V* j: m
紅洋蔥[切絲].....1個tvb now,tvbnow,bttvb/ p) Y" }! L$ J8 a. }
火雞胸[切片].....500克公仔箱論壇* b3 W7 O4 b7 H5 y# q$ R
蒙沙雷拉芝士碎.....200克: ^% m+ j' H. o! k4 E7 e* s8 h  r

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程序7 y( K7 V4 j1 D0 J
1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。公仔箱論壇  y) V" m' R& w! d( i7 F
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2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。; ?7 p9 K5 T8 d. p! s. k
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3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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1 `; a  C+ k( @5 S7 i3 P5.39.217.774. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。
7 E  Z2 g! y( Z. V2 Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y& q& U1 W" t* Q
5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
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