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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅

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材料
. R" ~( d/ B: ~水.....150毫升5.39.217.772 f  p& ]: ~- `+ c. v
麵粉.....250克公仔箱論壇+ a$ y$ y5 u% N0 b2 `4 ^6 M
糖.....1/2茶匙
" G! S. M# T1 f# Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
8 ?  s( ?# [6 B! ?, }0 dtvb now,tvbnow,bttvb酵母.....2茶匙公仔箱論壇7 t6 g: x$ K3 |6 R. R* I: y
橄欖油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C, P, L) S. x. D) d) w* f; f' {
5.39.217.77; E$ A$ l! X) ~+ F7 ^
5.39.217.77) z! F# g9 T0 F8 g: X
醃料
. o. E4 @/ p+ J7 w+ @5.39.217.77鹽.....1/4茶匙
, ~9 ], j3 A3 I" E/ X# c胡椒粉.....適量5.39.217.77# ^. S! X3 q4 B: A% U

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# [* [- [) _$ U2 a  d1 qtvb now,tvbnow,bttvb放面材料4 A8 g0 h/ K" [; Y1 |. b7 y+ B
海鮮醬.....125毫升5.39.217.774 L1 B+ l2 p; z
橄欖油.....2湯匙/ _4 d6 B% F$ u8 l) J+ E! J7 `# M
紅洋蔥[切絲].....1個5.39.217.776 b7 \6 g0 e5 c! D# ]
火雞胸[切片].....500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A% p+ K/ n- b' @* ]. h7 _% _
蒙沙雷拉芝士碎.....200克
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9 B. u( U3 I; C3 ]/ t5.39.217.77
3 k- N( F3 ?* Ftvb now,tvbnow,bttvb程序
5 s+ Y$ e1 v2 \4 S0 btvb now,tvbnow,bttvb1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。tvb now,tvbnow,bttvb+ U/ F6 u, k2 q  o5 o
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2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。
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% [4 K: U: S# t4 e! c% ]0 @公仔箱論壇3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。( P4 X. t' ?0 F  I  w* v9 H
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4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。; Y: n1 t" @' t1 d+ U" O
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5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。5.39.217.77# i" J% U& N7 s
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