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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅


& P6 W* e4 F! X# P; Q$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料# r8 v, T- Y& ]
水.....150毫升' k8 L! N& w, T/ V- Q5 }
麵粉.....250克5.39.217.77& K! @" J, f5 n* G$ p( k
糖.....1/2茶匙+ Q2 t# H; S3 p
鹽.....1/2茶匙
6 G  t5 R% U$ r1 u1 i4 Y酵母.....2茶匙. f$ D1 e* r8 P' g6 F
橄欖油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h9 m% C8 v: F! ~! u! H

; {' }9 [+ U8 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' G8 z$ _4 y. @& G$ g7 Q! I+ S
醃料
+ z: z5 b  I$ L3 K% j: I5 c鹽.....1/4茶匙
4 w. A8 r+ M4 x2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....適量
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( X4 H1 v5 d0 r; j3 ]tvb now,tvbnow,bttvb放面材料
4 s& P# w* @, w2 i5 M2 j+ l. }5.39.217.77海鮮醬.....125毫升
4 Z- x/ o5 j$ Q: x" o橄欖油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I* l8 o* m* Z! D6 [" }6 n- z
紅洋蔥[切絲].....1個9 m- `8 u" A) m" C
火雞胸[切片].....500克5.39.217.77; z/ e- Q: u1 J) f# ], i2 o. J
蒙沙雷拉芝士碎.....200克9 q. u  n7 v; A9 X4 o. K

* c- N& k2 `  z& _3 [, |+ k3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P0 k) R) F0 S9 Q1 ~7 e' L* i9 e
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1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N* K% L/ r; a2 j* ]7 d5 j
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2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。
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9 ^( k/ F% X; M& n0 G; i3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F' K, F( l/ r9 f# v
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5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
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