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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅

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材料* }3 q$ T" J0 F$ o
水.....150毫升5.39.217.77: K2 q. ]9 B- N0 k! r/ ^# G
麵粉.....250克
7 S. }& z( j! }7 o7 y糖.....1/2茶匙5.39.217.77: k5 u) c0 k; k6 b9 ?2 g
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D- ~  y* U- j! V$ Y# _( f9 X( k
酵母.....2茶匙公仔箱論壇" R/ l6 P, {: P2 T: |) x/ ~$ e; W
橄欖油.....2湯匙
7 ~, W* f. O5 d" v) @6 W; O5.39.217.77
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; m, t  N) I! N$ O  K. k醃料
  h8 L! I# z' E5 u- ^鹽.....1/4茶匙
& M: }2 n" e9 _) j) G# d5.39.217.77胡椒粉.....適量
9 B& |- l% x3 F公仔箱論壇* e4 |$ x$ U- T! T
5.39.217.773 t3 ?. b% R( B% k. X
放面材料
) L+ w2 I) ^+ K" O1 N4 w$ Btvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬.....125毫升4 n* f6 O( ^7 C; _7 p  t9 v4 q
橄欖油.....2湯匙( N+ H5 K$ A; O+ _, @5 E9 J
紅洋蔥[切絲].....1個
) R) Z' C- G1 e: A! c  ~8 e% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞胸[切片].....500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d. c8 F3 n, Q% y. w. i; P
蒙沙雷拉芝士碎.....200克0 Y+ M- Y1 O; X. A" |/ M$ `
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0 }% Q6 s4 n. w; j2 h& [2 Qtvb now,tvbnow,bttvb程序
" _" R5 T" p- G4 _) c5 Q公仔箱論壇1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。5.39.217.77. h' n  t$ |  f0 N* Y0 }
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2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。
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3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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/ z% @. g8 c' T4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。" Z9 x  t9 |8 ~8 j+ V4 ]9 [
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5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。+ ^1 u7 h, X: d* o
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