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[中式食譜] 醬爆辣蟹


. E% Y% {( H, C  H% }tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k; }. q' j2 I# E% _6 d" S& M8 Z( q
生薑.....4片
( e0 J" V. ?! l% K廚酒.....1湯匙7 n( }- _/ S3 p- ]! m/ n  o
蔥.....4條[切段]tvb now,tvbnow,bttvb& Q( H1 ^0 R( v
海鮮醬.....3湯匙0 p; Z; o* W7 k4 L# k, p4 N
辣豆瓣醬.....2湯匙
% q+ O# v# ]# ~$ v: G+ c- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2茶匙[剁碎]
" H+ X! m9 d1 Y" p- q4 X! o粟粉.....1/2杯[上粉用]
. Z% y  t1 A$ c) f+ Y公仔箱論壇蟹.....600克[抹乾及切件]  j) C! Z- n& d/ R
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]) S7 j0 X: x# }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d5 ^7 d; Z; A! x) J- M" _

3 N/ l3 f6 x, j3 A& L公仔箱論壇芡汁
1 b$ L( x: p/ ~8 z; i水.....4湯匙1 f# _6 }% K/ e( J( m- H0 y- }/ v- E
粟粉.....1/2茶匙
% d, a! r1 ?$ y: c4 f2 r' Q公仔箱論壇純正芝麻油.....1茶匙
; U, ^" S% K- K/ B+ b5.39.217.77舊庄特級蠔油.....2茶匙: w6 E0 U& {, g# w
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7 N! V; W6 m# W5 v公仔箱論壇程序
5 p; i6 C8 Q9 a' H+ w公仔箱論壇1. 將蟹件拍上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。- Z& Y3 \" `1 Q1 r  X
公仔箱論壇& g3 f4 O3 Z* ~* A+ V% Q' \
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑、蒜,辣椒及蔥段,加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。' m8 K/ S! }9 C7 W/ K, }

, a' {( H5 _! p1 h! f3. 放入蟹件,贊酒。拌入芡汁,炒勻至熱透。" n6 F, c0 G2 {% R" z6 G
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