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材料
& V" _6 J7 n( \3 A% T2 }# n- m+ W5.39.217.77生薑.....4片; z, @+ C4 I4 C/ }, U$ q
廚酒.....1湯匙' o' A# o4 H, ]+ d1 I3 R2 W
蔥.....4條[切段]
& D0 s7 r" X' e* d海鮮醬.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. n+ J4 ^5 k8 {9 }- n* b L: n
辣豆瓣醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X9 G4 n0 n9 R1 V
蒜頭.....2茶匙[剁碎]
) o4 K/ W$ V7 H粟粉.....1/2杯[上粉用]
! k, s0 Z) h* R% d6 O: y公仔箱論壇蟹.....600克[抹乾及切件]tvb now,tvbnow,bttvb0 m: l: Y6 q( E( x0 l* f, u4 Y, V: J
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
' j7 ~/ s1 ~1 a" r& j* {8 [$ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z- A/ ]( t$ `5 L
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芡汁
g! a R. ] x9 u; ~9 o1 C水.....4湯匙
# O0 n- p# e2 r5.39.217.77粟粉.....1/2茶匙
3 k5 b; h+ h) ]6 ~5.39.217.77純正芝麻油.....1茶匙5.39.217.776 |- D! x, m, K- J. i
舊庄特級蠔油.....2茶匙
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5.39.217.773 A0 x0 o" `& X3 ?: i$ Z* c
程序
! S* o9 [/ E/ ?- t9 b' ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將蟹件拍上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。8 R, T" y, \* F9 X1 i9 @; O
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2. 燒熱2湯匙油,爆香薑、蒜,辣椒及蔥段,加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
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. j0 k- S1 N' a! y5.39.217.773. 放入蟹件,贊酒。拌入芡汁,炒勻至熱透。, o2 Y, A) a3 L) _
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