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材料
c* U9 R, G' [. i: x7 J0 o$ `! P公仔箱論壇生薑.....4片 W `1 \5 n$ `7 W0 C
草菇.....450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y: F& m5 U% _3 U# P2 N+ C+ ~
韭黃.....6條[切段]
( m$ w2 y* m( R6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1隻[打勻]公仔箱論壇4 z+ I }9 h' F1 B
蟹柳.....6條[撕幼絲]
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# W" i8 @! ?. V4 }) W8 _3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D2 f; n: ]6 f4 \7 l) M% C$ ~
調味料, V. ]% I5 Y$ X! `$ {, t
水.....4湯匙
* _' t3 L4 p, s$ a+ q鹽.....1/2茶匙5.39.217.77. A* S" [# z y
粟粉.....1茶匙5.39.217.77 p0 l! @) N& Y6 o1 c6 o- {2 l4 ~3 o
糖.....1/2 茶匙
1 ^* S0 |6 N8 C* p& z3 m! O+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油.....1/2茶匙
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芡汁公仔箱論壇* y0 B- e2 j( u3 G% J$ w4 {8 d# F
粟.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {6 r* m; w, X: Y2 z, E) Y( q s5 _
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇( Z3 p6 F$ C: ~+ O
鹽.....1/4茶匙- H9 m* j! g0 v* R- {& R
水.....125毫升2 u/ V; {/ z/ H5 z
胡椒粉.....少許
r- g4 [, j5 T* @2 j( otvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....250毫升
& _2 P; _$ p R! o& c! }tvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....少許9 D( G; e$ h* O% z# d
舊庄特級蠔油.....1/2湯匙3 C p/ W+ ]; p1 _' Z" O: K2 ?* @
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+ M: Z" ?% r8 q. ]( Y! w8 F1. 在草菇底部切十字。tvb now,tvbnow,bttvb" Q; K/ G3 F. \; ?" l" b m
% i9 \! S1 V. V. t& |' j6 k: r公仔箱論壇2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。& @+ c/ f7 }& K# @
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3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。4 s; q3 ^% F" }* \+ Z- y' a1 }
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草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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