" E$ M3 s. Y. A" N% M/ L7 e材料
* R5 S8 \3 P4 H3 ~生薑.....4片
$ i: e( h( C4 m2 G5 e( E草菇.....450克
8 }+ w1 n, d) Utvb now,tvbnow,bttvb韭黃.....6條[切段]
$ R" S% s/ y6 q6 k# i' u% K5 ?公仔箱論壇蛋白.....1隻[打勻]公仔箱論壇( f+ `' y# W4 I w4 g
蟹柳.....6條[撕幼絲]# P1 G# J7 Z% I6 l. U0 z
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調味料
. q; @" r' t4 R8 |tvb now,tvbnow,bttvb水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q9 o# u+ @1 A0 g9 r
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇9 O+ F4 l8 M# @ i4 r6 P; l0 O+ C
粟粉.....1茶匙
3 U; M- V5 } ?1 E: G) c1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2 茶匙% J/ k! [) Z1 C8 P+ y9 y6 P
純正芝麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ }4 f. S9 b# f! R
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芡汁' E5 p8 D" D+ G9 E$ a$ R
粟.....1湯匙
& v/ g+ n1 Q* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _3 j' q. D) t1 z* L4 P8 V
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k8 x/ s3 ~$ D3 U* L5 ]
水.....125毫升, `3 d! Y" M+ T5 k: q% W
胡椒粉.....少許
) i! d' h1 ]; l雞湯.....250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, ~5 R4 L) E* k9 B
純正芝麻油.....少許
+ `: b1 P" z9 C舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
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程序tvb now,tvbnow,bttvb$ b1 b Z ~/ {& t2 O& F6 f; E
1. 在草菇底部切十字。
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2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。! E+ K! b. m- h3 u
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3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。
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; z+ d9 e/ e) F# U4 b1 n' B( c4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。) u- `% h0 \7 p% o. C) g
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貼士
* p: y8 y! L5 I1 r% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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