# O4 B# B( |3 ^3 W7 M& @材料
" P- l! `6 K4 J: l生薑.....4片9 J. L1 z: }) r2 E! C
草菇.....450克; |% p1 s1 Y& B% t0 w: A. u( ?
韭黃.....6條[切段]tvb now,tvbnow,bttvb/ q$ i! a6 ]: X, O
蛋白.....1隻[打勻]
2 p; m( w! z* d+ v5.39.217.77蟹柳.....6條[撕幼絲]" T3 D0 J8 Z4 H7 q9 j
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公仔箱論壇5 Q/ U+ ~! v' S! u& A7 I
調味料tvb now,tvbnow,bttvb- W6 M2 ^0 ?" K
水.....4湯匙8 l! b3 L8 m/ |$ P) P
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇2 ]9 H9 B) e U5 b- z8 c \0 Z' w
粟粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G1 g+ X# ?, E" K; v/ s \
糖.....1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z8 Y$ S8 Z5 u2 f# U6 E6 A' ]8 ^9 A
純正芝麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k* F" h9 G0 `0 s: G
3 w3 }0 T+ A: q0 [公仔箱論壇公仔箱論壇 _( ] V9 j z7 N# _0 ?2 p+ }
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb- H7 z1 Z H2 K6 { C0 {5 i9 \
粟.....1湯匙
5 g# _4 y# R$ F; `4 ^/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
! B, h0 S6 Q5 i( Z5 R9 \9 V: S- I鹽.....1/4茶匙
3 m9 i+ K) @2 W% E% o0 r8 r$ K9 g' U/ B公仔箱論壇水.....125毫升
2 o. y3 l: R9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 C& p+ P1 o) Q6 h1 ^9 O0 n& y
雞湯.....250毫升
+ _: t! C# Q: u7 _5.39.217.77純正芝麻油.....少許8 g* S+ O) x: H x- g+ H
舊庄特級蠔油.....1/2湯匙" s3 j* ~& k, s4 q, z! a1 s
% I8 q8 x O nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f' w% P$ t% ^6 h* q
程序& G* m' M; a- v- Z
1. 在草菇底部切十字。
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! E2 C7 l3 k" H$ Y2 w7 \3 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。
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3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。公仔箱論壇: l$ g }9 I! h' |
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。
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' K1 ^ z, B6 S5 J1 U, ?公仔箱論壇草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
+ [( Y5 h1 d# Z8 Q* O$ V+ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g4 w6 j% W! M4 b
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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