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漢堡豬肉片.....8片+ ?) z! M( U6 w, P5 k" X
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d# \# a7 t' u6 l' w
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作法+ L% {$ v! e' c% T3 s
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。% P: Z/ m& b, m9 N* |" t
8 A9 s x% C0 u3 U5.39.217.772. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。公仔箱論壇* S' O1 J8 w: {4 v6 Z# g/ X3 w
9 {4 a+ d& S) v9 |4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。8 z5 E) c1 y2 a/ L1 b/ ~) g
" s( ~$ E. q4 }5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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" {( g/ @( z$ E+ J公仔箱論壇漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。, k; w. ?" L+ K3 O
, Z, B9 \( c. a* w! s煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。公仔箱論壇2 \ X! ?* i/ {/ D
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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