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; `3 J% z2 L& q1 b+ J2 M1 P/ q# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡豬肉片.....8片/ z H! [/ I# _2 T! T4 n+ b
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條5.39.217.77, s( }2 ? X5 c) R$ c5 z
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1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。. ~: z, Z# Y2 C! p! H( H( k
' h0 K2 E e u% k2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。4 T# v9 t- e7 t \' u' x6 ^
8 x$ i( Y3 f2 m k3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。tvb now,tvbnow,bttvb1 `. c; O/ V$ o' Q7 w
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 g' Y E4 W1 o4 Q1 Y! D
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。$ @. S7 `4 O2 B) }" p
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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