[中式食譜] 蜂蜜芥末豬肉丸

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) N* d" L* E8 {4 Y  ^* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡豬肉片.....8片公仔箱論壇5 u; C, A0 W& y- x/ _1 e
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法5.39.217.771 H5 R' M' Z6 x
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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2 _" \. W2 {8 Y! f9 O7 ?( U- p9 F5.39.217.772. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C- [* O# r7 p2 n0 N! U
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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4 @' m* [3 ~6 V5.39.217.775. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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) t0 M; W" i4 G* n' Z公仔箱論壇漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。公仔箱論壇: V9 J; d. v$ ^! M- s& v  L4 `+ q

5 L8 p% k0 H* K6 C5.39.217.77煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {  @' w: p, ?
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。5.39.217.77% X) a6 a) v" ]4 {0 z/ Z& a- M" X

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