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食材
8 X. W. f7 X2 O S7 ]( _; g馬鈴薯.....三四顆
$ ?% l/ N* f: c) E7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香.....一小把tvb now,tvbnow,bttvb( r% G9 C% w1 W
初榨橄欖油.....適量
& w9 ]9 B5 I/ m' U* m9 x3 _! Y, A海鹽、黑胡椒.....適量
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# @/ v1 O- i) q+ p) |+ ltvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" l& }2 E6 Y, [3 c2 G
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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4 Q" m$ m( P% |0 K. ?4 ]* i2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
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/ p9 L0 ^8 w: G3. 從冷水中取出，擦乾
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7 d( b3 H* V& x9 h) f5 }" a5.39.217.774. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)
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, F% ?2 w5 f% u$ t; A5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘公仔箱論壇6 Q1 |3 }" j/ q: _% B( m4 E
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6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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0 s1 r+ F! Z4 M1 W/ C2 h3 i9 |1 H/ ktvb now,tvbnow,bttvb7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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