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9 E$ ^0 t+ o; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: R1 X1 E% D8 y* l$ |
' Y# [5 U. D/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
) j, A4 l+ }# d公仔箱論壇水.....1杯
. F8 L% }' R4 @' P( F5 i鹽.....1小匙
6 n3 E. [/ A# m) E常溫牛奶.....1.5杯
2 z& R7 ?' |, q: E起司絲（選擇性）.....1杯
j) z; E+ Q. j) `; Otvb now,tvbnow,bttvb奶油（或植物油）.....1小匙
) t1 t; }+ h/ `# e0 @5.39.217.77玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯7 T- p( ^. F7 q; F; ?/ f( @
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作法
9 m3 ?# s6 d) I% W; U1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。公仔箱論壇5 ?/ v h8 {0 h. P/ I
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb, P3 S: m4 f* ]; t V+ ^# w
# Z: J3 b- M$ d3 T( L% Q. Stvb now,tvbnow,bttvb4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 W1 X! y8 `6 f/ y, I1 A, \
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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% j3 r! W8 _' X. K6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。公仔箱論壇; `. {! }+ s$ ~% [7 T
) Y, s, h, T) _3 j10. 或用桿麵棍桿成適當大小。8 }7 \% x& S7 E9 m( v K
2 d* ^+ z |5 r. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。2 Z# j7 X) m% I2 T& B v) \1 w
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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( ~/ @* \7 M3 x+ v) a9 s0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅# _7 j$ _' L# Q' t( }& r$ L
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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