; d; ?% |( ?/ U* R% h
 tvb now,tvbnow,bttvb) ?1 a+ P3 t/ o0 J8 B3 p) n
2 L0 ]& |1 s+ u Ntvb now,tvbnow,bttvb
# C5 R ^) q$ Itvb now,tvbnow,bttvb食材
* U% t* w) u/ h9 M6 w( h5.39.217.77水.....1杯
% D" c0 w+ b' v# z% S6 O鹽.....1小匙0 P$ d6 N) @5 B( b5 T8 b
常溫牛奶.....1.5杯- C/ t1 f4 w% z8 G9 m) N* E# F* W
起司絲（選擇性）.....1杯9 o. t3 s8 T1 a: T0 i# c
奶油（或植物油）.....1小匙公仔箱論壇5 ~4 X' _; ?6 F* j
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb0 Z- Z$ W* a; F6 J4 g
. W2 _% c+ C2 a8 ?# @- Y$ x! ?tvb now,tvbnow,bttvb
. Z: Z" o# j0 ?" ~# y k' W- l1 L5.39.217.77作法5.39.217.779 e, M8 K# D& b+ H* ?: n
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。公仔箱論壇2 W" ^+ c' \9 O8 y
* M) r5 T3 D0 j
2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
4 D$ K6 x( W4 e/ o- }公仔箱論壇
, }' U% L+ R) B e7 m5 a5.39.217.773. 加入起司絲。* _/ x, s% k+ m/ R/ t; e6 C- v3 t
0 U6 c, n1 h3 x8 n4 H! R4 s公仔箱論壇4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
5 w; M# `" x; k! c( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V8 t6 I8 s n
5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
0 e) b) J: J/ J3 z! W0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 h; S( ?. Z9 L. d: Q
6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
. x1 T0 F8 X- ]8 X
# b0 D9 L7 q3 I7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
9 Z/ I4 }4 `+ Y- a2 s; Z0 }( vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# `( r' o. @) A; n# x: k
8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
1 z0 k3 J3 L) T
0 W& R: M& d" `$ P! `! V U) Z% ]9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
: f/ \3 W7 Q: s* N' h) [' s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^* J& ]) {6 S5 s. H
10. 或用桿麵棍桿成適當大小。% {0 l R! Z* a2 O5 Q1 j
: B6 E( a$ m, ?, i$ Utvb now,tvbnow,bttvb11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。( V# m( G% k8 z, l0 F# \4 q
5.39.217.778 |4 Y% c" J0 p5 a2 y
12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
6 c+ w0 i' B* z# S1 u2 P$ j. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l7 {4 v+ f. G$ c公仔箱論壇13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [$ O# c8 H1 t' ~' X: w9 f! s
* c% e9 o- [. Z/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
( n/ O7 j7 i$ _' o
9 V+ X! e2 V# i5 ^# `+ }% N/ T) A公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-3 05:38 AM
| 