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食材5.39.217.77 b: D4 w5 P( }& @
水.....1杯
% Z, X6 Y. u F8 e: p公仔箱論壇鹽.....1小匙
3 J+ k( d* H1 j) P3 Q3 S常溫牛奶.....1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S& N" l; J" L P
起司絲（選擇性）.....1杯
9 t. m& l8 t+ E奶油（或植物油）.....1小匙
" {8 W7 U0 r( l1 P! d: m. R5.39.217.77玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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8 d) ]- J! ?: u- o" W7 e公仔箱論壇作法
% _# J2 O7 S, x6 M4 n R+ L3 b: r1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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, r3 j' o( g+ @! \tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。
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' u, p8 j& y; W公仔箱論壇4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
4 t6 E; H. y( a; D( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i) Q; p& P1 a7 U2 d4 Y5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。, |; x* t& k2 v/ Q
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。2 G$ J3 U4 `* n+ Q( _8 |! E
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。5.39.217.77+ o' C) Y G; L/ z
' Z0 J/ j* H1 R% ~2 ~* P& ~. ]# U5.39.217.779. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。tvb now,tvbnow,bttvb1 A& X8 q8 u+ Q1 z& }
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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, T" D2 z+ P: A" i# x* x: Z# i8 M11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y7 R6 B, a, v% A: q
$ g: z% y/ g6 Y( l, p14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l' l" b! Z, V' q1 ]6 ^6 t
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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