) B+ t9 ~7 t) i2 Q6 j+ T' y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _" J' g. A$ }; S# U) J+ Q, I( V4 ~
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食材
1 P" W8 @0 T0 `$ J0 u3 ^* S6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1杯* o) O% m) I1 u0 W& s! i# _8 l/ e
鹽.....1小匙
T/ P- F- m/ `1 g常溫牛奶.....1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb% w/ _+ h. N9 ], W* y
起司絲（選擇性）.....1杯3 n/ P s& A' o, ^ L8 {
奶油（或植物油）.....1小匙
: c; [) h g7 J( g. w9 r" k0 k5.39.217.77玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯公仔箱論壇' t- n% i, s( d7 r. s
5.39.217.770 c, r" Z; f- z5 v
$ g7 x& d7 H- Q作法
) T0 ]# R& B' G- C( Y3 [6 x) N公仔箱論壇1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f6 \9 {& H# O# H O8 a
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3. 加入起司絲。5.39.217.77- h1 T$ h$ e& H8 V* i' q
2 M4 ]/ i* R3 b" j' v0 c% e4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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7 h7 e+ D! E6 o, Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。5.39.217.77& k- s3 C; b& F9 q" J4 C2 `
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。6 S( Q1 U) h B; |( f6 B$ t
' \2 h. l, m$ m" ^8 G, D8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~' M: i y$ Z; f
T1 w8 D! g7 q7 Z) j$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。公仔箱論壇* x" @& p) d: r5 D
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。5.39.217.77) ^7 f/ [' Q t8 @- _; b
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～公仔箱論壇! `+ r% K, C1 W0 x6 u
8 S# K1 j8 a1 c9 g, z- e: _tvb now,tvbnow,bttvb14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
8 g1 H* c7 k- X公仔箱論壇公仔箱論壇 E, y( }* t* P' t7 q* ^ w
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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