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食材3 W; Y" T' B. \, [
水.....1杯5.39.217.77( _$ Y( k$ q0 d6 S# [
鹽.....1小匙
( M: r. @) v* j" X! J常溫牛奶.....1.5杯
9 g ? N+ X! otvb now,tvbnow,bttvb起司絲（選擇性）.....1杯
4 h% q( q" x, J( m# M* U: ?5.39.217.77奶油（或植物油）.....1小匙
$ L. Q, u y0 p( T* i6 }4 q! b+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @4 O8 n! k M$ Y8 ~6 r$ G h
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。公仔箱論壇. D+ o! ]! s8 P7 e
% d' ?% y6 a9 a5 s( q7 utvb now,tvbnow,bttvb3. 加入起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~3 ^4 s2 j9 a0 j
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。% h$ r" \. x/ ~
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。' t0 H" h9 U4 B! O
( h0 x6 z* o) B# L& H2 K$ @' ], ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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4 @3 T/ L; O) O. F0 E% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# Q. d7 G4 s, I8 x1 m
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb1 |. o+ ?% x, N8 V1 J- t
6 t; m8 G6 |; Q1 F5.39.217.779. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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* `6 }3 T% D; z& q! M10. 或用桿麵棍桿成適當大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y v, ~7 [+ \8 a2 ], n- u
9 o# @* D0 q+ g6 Y( [5.39.217.7711. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。$ u1 s- Y' R: C" C
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～5.39.217.77( i$ M' ~+ N I) a
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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