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食材
( @/ S% K2 J1 |公仔箱論壇水.....1杯5.39.217.77: c9 u( F8 ?+ v% M
鹽.....1小匙
, _2 J, A( m) r( z; P ktvb now,tvbnow,bttvb常溫牛奶.....1.5杯' ~6 s6 N1 i4 w% O
起司絲（選擇性）.....1杯
0 B2 e! J9 i9 }' f7 B2 c- G4 B5.39.217.77奶油（或植物油）.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! F, C0 M4 j" ?: M9 c4 k& ^0 j
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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3 Q, k5 m4 Y2 j4 w公仔箱論壇作法& `9 `+ a: f9 r/ Q- ?" Y3 m
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。' h& t& y( @! F/ I
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。4 `( S# ?. i. {, @+ I* o
2 {5 E/ J# l4 D3 Z" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z0 p' Q6 y$ F, Y
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
6 s- ?. ^7 g; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n6 n/ W, ^. [8 W; G5 A" E
6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( \5 F2 `+ d1 }/ H3 {2 b
7 O" ~2 e) i. A' D; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `+ h+ `; Z4 b
0 O& L' r( K/ t. u! s公仔箱論壇9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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) L$ g# T: e# d6 f8 x- c) }& Q公仔箱論壇10. 或用桿麵棍桿成適當大小。5.39.217.77 u( }5 x, x8 e. f, L$ s- q
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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! w+ p" V5 X7 |! V2 t13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
I6 r! R3 ]4 a. E2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n* L$ {# i( R2 E% `: e14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?+ L- a b: p: Z
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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