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[中式食譜] 燒肉飯


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2 F" }: V, a/ s& t5 O+ |梅花豬肉片.....350克
1 f4 f$ J" G0 z) a& W白飯.....2碗
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2 x. ]" I* C8 ?5 y7 R$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 V( |& a; m! j) L* D2 |
燒肉醬
; V1 _. B7 N. V  P4 n: S薑泥 20克) p0 [7 C4 W+ I* x- w
水.....10大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b* e, A+ o/ G: |) h  K) J
味霖.....2大匙6 m% J. v& O% O8 q/ w
蘋果泥.....60克8 R/ X6 Q8 u0 j
壺底油.....1大匙
9 Z4 Y& G* j; Q; L1 p公仔箱論壇醬油膏.....1大匙4 j8 H5 w; h( _1 v- S
蜂蜜.....0.5大匙公仔箱論壇, J0 q! ?, g; y8 J  i
日式醬油露(柴魚香菇).....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; g2 C2 t7 B: A, {8 x- D

: f( M4 t$ K. ]: A6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S3 B# ]) r. C8 ?( L
配菜tvb now,tvbnow,bttvb8 v& Q# d: u0 m. j
筍絲.....少許& T, }4 v3 k0 m" R, r* r
半熟蛋.....2顆公仔箱論壇4 _$ _7 o( l1 _- S* ]3 b; A, ~. @- ?

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作法
6 v. }5 N% N3 {% s( e! Btvb now,tvbnow,bttvb1. 將燒肉醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10-15分鐘左右,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存
" {- `" W3 N/ y. @2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% }2 q0 H8 d4 ?0 n& d* c( e$ ]" ~
2. 將梅花豬肉片以2大匙燒肉醬醃漬(至少一個小時)5.39.217.77. C' ^2 U  {: q& C
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3. 下鍋將肉片煎至表面熟,夾起肉片9 `, v% x; h. l5 l$ {$ ^

) X* m8 U" r& ]! F4 @& K# d  R9 j5.39.217.774. 在鍋肉放入3-4大匙燒肉醬(看個人喜好增減),煮到稍微有點稠度,再放入肉片拌炒收汁& T3 l7 g& m( Z: N2 V3 s# Z% R

. u& v" [* A! z) l  \5. 飯上擺入配菜和燒肉,也可擠一點檸檬汁,就是非常可口的燒肉飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 J& s. R  V( o" Z  ]6 i9 i
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