[中式食譜] 臘肉炒四角豆

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材料:     
! F* M/ e# E" L8 i+ X; G' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉適量、四角豆1斤(切片)、蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t# w1 z9 h+ f
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調味:     
) i, x8 k9 n0 a鹽1茶匙、糖1茶匙、紹興酒1湯匙、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?6 R' J( ^( b5 Y' j3 X- {/ ?- U
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做法:     % n8 r! a9 F$ u# f5 `0 q  D, I
1. 爆香臘肉及蒜頭，上碟。
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2. 輕炒四角豆，加入鹽、糖、紹興酒及滾水兜炒。
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3. 臘肉回鑊，再輕炒即成。2 Q- n! Q+ o% V6 w5 @) L5 {- W8 K/ A