[中式食譜] 臘肉炒四角豆

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材料:     ( h3 O1 U( c1 E0 m
臘肉適量、四角豆1斤(切片)、蒜頭2粒
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( j& c; t, Y" r. R) U調味:     
3 V% Q2 y  M1 ^0 K7 x1 V0 D; H; `鹽1茶匙、糖1茶匙、紹興酒1湯匙、胡椒粉適量
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做法:     
$ ~3 i4 J- G3 P$ b  L, U1. 爆香臘肉及蒜頭，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) X3 u1 w6 r7 A- `. z( `( X: ^9 ?5 h
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2. 輕炒四角豆，加入鹽、糖、紹興酒及滾水兜炒。
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3. 臘肉回鑊，再輕炒即成。1 }: l& T" ~( Q. a# m2 G