[中式食譜] 臘肉炒四角豆

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材料:     
) g( T9 N: a% ^- G臘肉適量、四角豆1斤(切片)、蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 w" r7 R% Q) [. r% D+ K& V

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調味:     ( g! F' _; m2 H# s; a# {3 |, ~- i
鹽1茶匙、糖1茶匙、紹興酒1湯匙、胡椒粉適量: y2 j: R6 d; C+ g7 p* v

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1. 爆香臘肉及蒜頭，上碟。
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& S& k% e4 n7 E2. 輕炒四角豆，加入鹽、糖、紹興酒及滾水兜炒。
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3. 臘肉回鑊，再輕炒即成。
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