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紫米.....100公克
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香草條.....1/4條
# x( C% @6 m6 C/ |! p3 x0 ]2 Z細砂糖.....60公克
+ G3 u$ m# I& }% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶.....500公克
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5 o$ M* @" x! Y0 |, {" Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2顆
. K. S0 }; J5 I1 \1 m+ ]5.39.217.77奶油.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }5 o9 o# n7 T. h
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安格拉斯醬.....適量
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4 B7 o3 D! J6 p+ Z作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K. i: W: P" Z* v& f$ t
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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! l4 z* J* c! V. q8 S2 l0 v2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 j* Y2 a3 t w# Z: H; K ^
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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