9 g/ k# R1 _! U" w
 tvb now,tvbnow,bttvb! B, {7 K v& s0 F( d5 A
tvb now,tvbnow,bttvb9 e, v p1 b7 `# b, N" h
# M. m, \5 T* ~5 |* _7 L$ O材料
* U4 V2 Z2 E8 t6 K1 P) U6 `" P公仔箱論壇A.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |% K: a# m" z& ~% i& o
紫米.....100公克
! R& v2 [1 e7 Y2 S7 S4 N" a5.39.217.77
2 X n' U; o5 W' s6 ^5.39.217.77B.
5 c% ~. f8 J. y! Ftvb now,tvbnow,bttvb香草條.....1/4條
4 \4 O+ x0 @+ I1 w細砂糖.....60公克) u8 V: }2 f* O8 }: s; o( _$ ~- h$ }
全脂鮮奶.....500公克
# I. U/ O8 _4 C+ V/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {. y# Y/ S5 @C.5.39.217.77! @4 D8 o( S% A2 n% d
蛋黃.....2顆
1 K6 U9 X6 ?) u+ ^5.39.217.77奶油.....15公克# Z) {& @1 k" P! p2 C- C2 H
公仔箱論壇0 n0 Q% W6 e' \# [
D.
( M6 V1 w, y4 ^0 n安格拉斯醬.....適量$ q- R( K+ H' y% S: V
( M( U* J' t8 x4 B2 y- jtvb now,tvbnow,bttvb
, h, Y4 s0 i* @5.39.217.77作法
) |3 w* T1 R& n( v9 N3 b" M1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
3 p4 V! ]1 ~8 ctvb now,tvbnow,bttvb
1 L9 o3 k- w: r( V7 _2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
3 T; E7 `0 N4 z$ W- c. F8 ?% h4 u) w2 l: n公仔箱論壇公仔箱論壇+ F" P0 v Z+ p; H9 j4 v {- H
3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
" I4 {8 s4 M E! F% H
! `3 @3 [6 d! J5.39.217.774. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。公仔箱論壇, F# U# B& f1 p* `; U2 H. d
* O+ q- q. b6 G/ ]+ d7 V/ g; o; X
|
發表於 2015-12-2 05:16 AM
| 