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8 r8 k' E% t/ m, f0 Y6 X5.39.217.77材料- |2 Z4 Z8 J; j5 i( C' w( J( M
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紫米.....100公克5.39.217.77* O: U. {( `! b+ X8 c2 e, y
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香草條.....1/4條
" w5 {+ G+ F3 g5 M細砂糖.....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y& _* c) z0 N
全脂鮮奶.....500公克公仔箱論壇( v) W5 J( u# D
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! \7 {, a5 g- \2 K5 ]+ F, c$ W蛋黃.....2顆
6 _$ q( l+ n9 e5 `5.39.217.77奶油.....15公克
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% H6 |" v$ r; b: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安格拉斯醬.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V, l' g6 O7 B9 R
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作法
$ ?% n% Y' {! |$ J3 ~1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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6 K! {7 T! N" `8 z @* d2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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6 U# D4 E4 y: B' V' i3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。5.39.217.77. g' @' V2 _6 g, }
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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