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' Q0 g0 c/ Y- c x, V材料
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紫米.....100公克
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2 y/ _ M) ?* X" m8 `. H( q4 O5 v5.39.217.77B.tvb now,tvbnow,bttvb& N; o* j: H! \$ g+ t4 p
香草條.....1/4條3 B5 p' G# n3 `$ @! ^6 e! f
細砂糖.....60公克
9 f# h2 j5 V5 I2 dtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb0 I4 Y8 m" x5 C2 v! e' `4 q- n. X
公仔箱論壇' C4 F {- F5 i* U' Q: @7 F
C.
/ ^3 P9 {3 ~" N( b. T5.39.217.77蛋黃.....2顆- g! ?8 r( g: f
奶油.....15公克公仔箱論壇1 U$ b. K5 b1 f
5.39.217.772 w9 e0 z+ P) t" \/ t m* ?; y4 [0 ~
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% f9 l" ~ m* r* H, k* P安格拉斯醬.....適量
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! K, u6 z+ U1 e; H5 W1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77& }" X' P/ W7 |. f6 e) z- L- ^6 l
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A8 v/ @- S8 ^9 {0 x4 j
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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9 P q! J. g( o- c% s3 u: O) g5.39.217.773. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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