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材料
/ S. Z& n6 _4 L' a$ ztvb now,tvbnow,bttvb水.....500cc1 \; k. n3 z( @- J
檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k/ a. R) U' L" f% C$ `
細砂糖.....1個; u6 Y* y$ m' E$ V) A; U
紅蘋果.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb3 D0 r2 g# }" [/ Q: X0 {* S
麥芽糖.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb: y) p9 ~. @' k6 H0 X/ y( O0 K
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6 [% Q. o) r. L/ P5 X+ O: V作法
/ y/ b" m. G; Q. gtvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。5.39.217.772 |, [9 b* _3 h% N
% Z0 d2 c6 L. f8 }6 o* y2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。公仔箱論壇* R! O0 t/ _7 L& r9 s% \
6 k9 { ?% }+ y- c$ |6 V5.39.217.773. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
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4 p# i% I3 G u9 M& w4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。5.39.217.77$ [$ |5 {6 C2 f" F' E8 f
6 F7 p9 _; \4 P" }5 O$ e5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。& t; r! J; u1 K4 D4 P* E& @1 a
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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